Scotch Malt Whisky Society “Campbeltown Festival Bottling” – Scotch Whisky News

SMWS Islay 2019

Don’t miss out on our first ever Campbeltown Festival bottling. Limited to one per member, click over to the website now to buy.  Alternatively, available at the Ardshiel Hotel, Campbeltown, now or at our Edinburgh or London Members’ Rooms.

WHISKY CHARACTERS         BUY BOTTLING

The Scotch Malt Whisky Society, The Vaults, 87 Giles Street, Leith EH6 6BZ

Contact: sales@smws.com or call 0131 555 2929 (Mon-Fri 9am-4.45pm). Visit the Society at here for membership information

This is your chance to join and to take advantage of their great offers!

Spot the SMWS bottles in this amusing You Tube video

SMWS LOGO 2017 NEW

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/scotch-malt-whisky-society-campbeltown-festival-bottling-scotch-whisky-news/

Scotch Malt Whisky Society “Campbeltown Festival Bottling” – Scotch Whisky News

SMWS Islay 2019

Don’t miss out on our first ever Campbeltown Festival bottling. Limited to one per member, click over to the website now to buy.  Alternatively, available at the Ardshiel Hotel, Campbeltown, now or at our Edinburgh or London Members’ Rooms.

WHISKY CHARACTERS         BUY BOTTLING

The Scotch Malt Whisky Society, The Vaults, 87 Giles Street, Leith EH6 6BZ

Contact: sales@smws.com or call 0131 555 2929 (Mon-Fri 9am-4.45pm). Visit the Society at here for membership information

This is your chance to join and to take advantage of their great offers!

Spot the SMWS bottles in this amusing You Tube video

SMWS LOGO 2017 NEW

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/scotch-malt-whisky-society-campbeltown-festival-bottling-scotch-whisky-news/

The Whisky Shop “Relaunching Tobermory With The New Signature 12 Year Old” – Scotch Whisky News

Tobermory sSnb6uPm

Relaunching Tobermory

Tobermory are all about celebrating creativity and pride themselves in being expressive in nature They say that every spirit they craft “is an expression of the rich palate that our Hebridean home provides.”

Discover Tobermory 12 Year Old – The brand new signature expression

 TWS1

Tobermory 12 Year Old

Tobermory 12 Year Old is the new signature expression of Tobermory Distillery’s Hebridean home and say that that “It’s the very definition of our island artistry”, described as expressive by nature.

The beauty of Tobermory 12 Year Old is how surprisingly simple it is. Using the best non-peated barley, water from their own water source – a small brook, ‘Gearr Abhainn’, and a method of distilling that has been tried and tested to bring the best out of the ingredients and stills of Tobermory, the result is a beautiful whisky showcasing the essence of The Isle of Mull. The whisky has been aged in American oak ex-bourbon casks with a colourful palatte of vibrant fruit and spice with a subtle saltiness – a reflection of the waters of Tobermory.

Tobermory 12 will replace the 10 year old expression as the distillery’s signature bottle and the maturation and improved cask policy delivers richer more characterful whisky. Tobermory 12 is a fantastic way to mark the relaunch of Tobermory in 2019, and is available to order now with immediate delivery.

70cl / 46.3% abv

£46.00

Buy Now

 TWS2

Tobermory are all about celebrating creativity and pride themselves in being expressive in nature They say that every spirit they craft “is an expression of the rich palate that our Hebridean home provides.”

More from Tobermory…

TWs3

Tobermory 12 Year Old Fino Cask Finish

This Island single malt was distilled at Tobermory on the isle of Mull, and matured for a decade before being transferred to Fino sherry hogsheads for a further two years. The result is a spicy, chocolatey expression, which has been released as a limited edition of just 1,710 bottles.Orange and toffee on the nose, with some coffee, dark chocolate and dried fruit notes. The palate has more dark chocolate, toffee and espresso, balanced by the dry sherry notes from the Fino casks. The finish is similarly dry with subtle toffee and dried fruit notes.

70cl / 55.1% abv

£110.00

Buy Now

 TWS4

Tobermory 10 Year Old

Situated on Scotland’s famously picturesque West Coast, surrounded by Atlantic Sea mists, lies the island of Mull, the stunning location of the Tobermory distillery.

70cl / 46.3% abv

£46.00

Buy Now

Our mailing address is:

Glenkeir Whiskies Limited
Suite 2 (Rear) Melisa House
3 Brand Place, Brand Street
Glasgow, G51 1DR
United Kingdom

AA tws-logo

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/the-whisky-shop-relaunching-tobermory-with-the-new-signature-12-year-old-scotch-whisky-news/

The Whisky Shop “Relaunching Tobermory With The New Signature 12 Year Old” – Scotch Whisky News

Tobermory sSnb6uPm

Relaunching Tobermory

Tobermory are all about celebrating creativity and pride themselves in being expressive in nature They say that every spirit they craft “is an expression of the rich palate that our Hebridean home provides.”

Discover Tobermory 12 Year Old – The brand new signature expression

 TWS1

Tobermory 12 Year Old

Tobermory 12 Year Old is the new signature expression of Tobermory Distillery’s Hebridean home and say that that “It’s the very definition of our island artistry”, described as expressive by nature.

The beauty of Tobermory 12 Year Old is how surprisingly simple it is. Using the best non-peated barley, water from their own water source – a small brook, ‘Gearr Abhainn’, and a method of distilling that has been tried and tested to bring the best out of the ingredients and stills of Tobermory, the result is a beautiful whisky showcasing the essence of The Isle of Mull. The whisky has been aged in American oak ex-bourbon casks with a colourful palatte of vibrant fruit and spice with a subtle saltiness – a reflection of the waters of Tobermory.

Tobermory 12 will replace the 10 year old expression as the distillery’s signature bottle and the maturation and improved cask policy delivers richer more characterful whisky. Tobermory 12 is a fantastic way to mark the relaunch of Tobermory in 2019, and is available to order now with immediate delivery.

70cl / 46.3% abv

£46.00

Buy Now

 TWS2

Tobermory are all about celebrating creativity and pride themselves in being expressive in nature They say that every spirit they craft “is an expression of the rich palate that our Hebridean home provides.”

More from Tobermory…

TWs3

Tobermory 12 Year Old Fino Cask Finish

This Island single malt was distilled at Tobermory on the isle of Mull, and matured for a decade before being transferred to Fino sherry hogsheads for a further two years. The result is a spicy, chocolatey expression, which has been released as a limited edition of just 1,710 bottles.Orange and toffee on the nose, with some coffee, dark chocolate and dried fruit notes. The palate has more dark chocolate, toffee and espresso, balanced by the dry sherry notes from the Fino casks. The finish is similarly dry with subtle toffee and dried fruit notes.

70cl / 55.1% abv

£110.00

Buy Now

 TWS4

Tobermory 10 Year Old

Situated on Scotland’s famously picturesque West Coast, surrounded by Atlantic Sea mists, lies the island of Mull, the stunning location of the Tobermory distillery.

70cl / 46.3% abv

£46.00

Buy Now

Our mailing address is:

Glenkeir Whiskies Limited
Suite 2 (Rear) Melisa House
3 Brand Place, Brand Street
Glasgow, G51 1DR
United Kingdom

AA tws-logo

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/the-whisky-shop-relaunching-tobermory-with-the-new-signature-12-year-old-scotch-whisky-news/

New book explores Isle of Arran’s forgotten whisky history – Scotch Whisky News

Arran Logo Brown

Arran Book

New book explores Isle of Arran’s forgotten whisky history

A pioneering book, which documents the Isle of Arran’s strong affinity with whisky production, has been released in celebration of the new Lagg Distillery opening this Summer.

Arran Water: An Island Whisky History’ is the first book to chronicle the Isle of Arran’s unique place in the story of the nation’s favourite spirit and shows how the island has been a historical focal point for whisky production, both legal and illicit.

Whilst Islay, Campbeltown and the Highlands are so often considered hubs of Scotch whisky production, this book documents the people and places of Arran that have contributed to a strong, but long forgotten, tradition of whisky activities.

The title, ‘Arran Water’, comes from the term for whisky that was distilled illicitly on the island, which was known for its quality throughout Scotland during the heydays of smuggling.

The book has been written by expert whisky historian Gregor Adamson, who is a native of the Isle of Arran, and the foreword comes from world-renowned whisky connoisseur and historian Charles MacLean.

It includes unpublished records and first-hand research of the evolution of whisky distillation and unearths the secrets of hidden bothies in Arran’s hills and glens, including the extremely rare discovery of an illicit still bothy.

The bothy, now known as the ‘Smuraig Sma’ Still’, was found by a forestry worker near the site of the new Lagg Distillery and reaffirms evidence that the island was a hotbed of illicit production.

There’s also a focus on the more recent licenced production on the island, noting that the first legal distillery for 160 years was the Isle of Arran’s Lochranza site, which opened in 1995.

For more information on where to buy a copy of ‘Arran Water: An Island Whisky History’, visit http://www.nwp.co.uk/cgi-bin/new.cgi

The launch of the ground-breaking book coincides with the latest chapter in the whisky history of the island, the opening of the new Lagg Distillery, which is set to take place this Summer.

Author, Gregor Adamson, said: “The establishment of the new Lagg Distillery firmly brings production back to the traditional heartland of whisky-making on the island.

“Hopefully, the development of the new distillery alongside the publication of the book will result in Arran’s fascinating distilling heritage finally getting the recognition that it deserves.”

Distillation is now underway at the site in the South of the island and is expected to increase total visitor numbers at both of the Isle of Arran Distillers’ sites to over 200,000 by 2020.

The spirit is expected to mature into a rich, earthy, smoky, Lagg Single Malt which will be very different in character to what is currently produced at the original distillery in Lochranza.

Whisky lovers can be part of the future of Arran’s whisky story by purchasing one of the first casks to be filled at Lagg distillery, and becoming members of the Lagg Cask Society. For more information, visit www.laggwhisky.com

Accolades for Isle of Arran Distillery include Winner for:

Best New Exporter (2004), Queen’s Award for International Trade (2005), Scottish Distiller of the Year (2007) and Scottish Drinks Producer of the Year (2007) Scottish Field Visitor Experience of the Year 2014 2015

Drinks Business Best Contribution to Wine and Spirits Tourism (2017)

Best Brewery/Distillery Tour – Scottish Outdoor Leisure Awards (2017)

Best Visitor Experience – Association of Scottish Visitor Attractions (2018)

Product Awards include:

Arran 10 year-old: Gold Medal ‘Best Single Malt 12 Years Under, World Whiskies Awards (2019) San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal (2018). International Wine Spirits Competition Gold Medal (2018). Category Winner and Gold Medal ‘Best Scotch Under 12 Years’ Islands Non-Islay at the World Whiskies Awards (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018). Ultimate Spirits Challenge 91 points (2018). Ultimate Spirits Challenge Cocktail Commendation for the Rob Roy (2018). Double Gold Medal China Wine Spirits Best Value Awards (2014)

Arran 18 year-old: Gold Medal ‘Best Single Malt 13 – 20 Years, World Whiskies Awards (2019) International Wine Spirits Competition Gold Medal (2018) Category Winner Gold Medal ‘Best Scotch 13-20 Years – Islands (Non- Islay) World Whiskies Awards (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018) Scottish Field Whisky Challenge – Gold Award for Best Whisky £50-100 (2018)

Quarter Cask ‘The Bothy’: Best Scotch Island Single Malt, World Whiskies Awards (2019) Category Winner Gold Medal ‘No Age Statement Single Malt’ for The Bothy Batch 3 World Whiskies Awards (2018). International Wine Spirits Competition Silver Outstanding Medal (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018)

Arran Lochranza Reserve: International Wine Spirits Competition Silver Outstanding Medal (2018), International Spirits Challenge Silver Medal (2018)

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/new-book-explores-isle-of-arrans-forgotten-whisky-history-scotch-whisky-news/

New book explores Isle of Arran’s forgotten whisky history – Scotch Whisky News

Arran Logo Brown

Arran Book

New book explores Isle of Arran’s forgotten whisky history

A pioneering book, which documents the Isle of Arran’s strong affinity with whisky production, has been released in celebration of the new Lagg Distillery opening this Summer.

Arran Water: An Island Whisky History’ is the first book to chronicle the Isle of Arran’s unique place in the story of the nation’s favourite spirit and shows how the island has been a historical focal point for whisky production, both legal and illicit.

Whilst Islay, Campbeltown and the Highlands are so often considered hubs of Scotch whisky production, this book documents the people and places of Arran that have contributed to a strong, but long forgotten, tradition of whisky activities.

The title, ‘Arran Water’, comes from the term for whisky that was distilled illicitly on the island, which was known for its quality throughout Scotland during the heydays of smuggling.

The book has been written by expert whisky historian Gregor Adamson, who is a native of the Isle of Arran, and the foreword comes from world-renowned whisky connoisseur and historian Charles MacLean.

It includes unpublished records and first-hand research of the evolution of whisky distillation and unearths the secrets of hidden bothies in Arran’s hills and glens, including the extremely rare discovery of an illicit still bothy.

The bothy, now known as the ‘Smuraig Sma’ Still’, was found by a forestry worker near the site of the new Lagg Distillery and reaffirms evidence that the island was a hotbed of illicit production.

There’s also a focus on the more recent licenced production on the island, noting that the first legal distillery for 160 years was the Isle of Arran’s Lochranza site, which opened in 1995.

For more information on where to buy a copy of ‘Arran Water: An Island Whisky History’, visit http://www.nwp.co.uk/cgi-bin/new.cgi

The launch of the ground-breaking book coincides with the latest chapter in the whisky history of the island, the opening of the new Lagg Distillery, which is set to take place this Summer.

Author, Gregor Adamson, said: “The establishment of the new Lagg Distillery firmly brings production back to the traditional heartland of whisky-making on the island.

“Hopefully, the development of the new distillery alongside the publication of the book will result in Arran’s fascinating distilling heritage finally getting the recognition that it deserves.”

Distillation is now underway at the site in the South of the island and is expected to increase total visitor numbers at both of the Isle of Arran Distillers’ sites to over 200,000 by 2020.

The spirit is expected to mature into a rich, earthy, smoky, Lagg Single Malt which will be very different in character to what is currently produced at the original distillery in Lochranza.

Whisky lovers can be part of the future of Arran’s whisky story by purchasing one of the first casks to be filled at Lagg distillery, and becoming members of the Lagg Cask Society. For more information, visit www.laggwhisky.com

Accolades for Isle of Arran Distillery include Winner for:

Best New Exporter (2004), Queen’s Award for International Trade (2005), Scottish Distiller of the Year (2007) and Scottish Drinks Producer of the Year (2007) Scottish Field Visitor Experience of the Year 2014 2015

Drinks Business Best Contribution to Wine and Spirits Tourism (2017)

Best Brewery/Distillery Tour – Scottish Outdoor Leisure Awards (2017)

Best Visitor Experience – Association of Scottish Visitor Attractions (2018)

Product Awards include:

Arran 10 year-old: Gold Medal ‘Best Single Malt 12 Years Under, World Whiskies Awards (2019) San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal (2018). International Wine Spirits Competition Gold Medal (2018). Category Winner and Gold Medal ‘Best Scotch Under 12 Years’ Islands Non-Islay at the World Whiskies Awards (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018). Ultimate Spirits Challenge 91 points (2018). Ultimate Spirits Challenge Cocktail Commendation for the Rob Roy (2018). Double Gold Medal China Wine Spirits Best Value Awards (2014)

Arran 18 year-old: Gold Medal ‘Best Single Malt 13 – 20 Years, World Whiskies Awards (2019) International Wine Spirits Competition Gold Medal (2018) Category Winner Gold Medal ‘Best Scotch 13-20 Years – Islands (Non- Islay) World Whiskies Awards (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018) Scottish Field Whisky Challenge – Gold Award for Best Whisky £50-100 (2018)

Quarter Cask ‘The Bothy’: Best Scotch Island Single Malt, World Whiskies Awards (2019) Category Winner Gold Medal ‘No Age Statement Single Malt’ for The Bothy Batch 3 World Whiskies Awards (2018). International Wine Spirits Competition Silver Outstanding Medal (2018). International Spirits Challenge Silver Medal (2018)

Arran Lochranza Reserve: International Wine Spirits Competition Silver Outstanding Medal (2018), International Spirits Challenge Silver Medal (2018)

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/new-book-explores-isle-of-arrans-forgotten-whisky-history-scotch-whisky-news/

Gin: Musa Lova Gin

Raise a Glass to Fred Laing – verslag

EventsGeplaatst door Mark Dermul do, mei 16, 2019 06:44:31

Op 13 mei 2019 organiseerde
importeur Cinoco een tribuut aan Fred Laing in het prachtige kasteel Gravenhof
in Dworp. Ik had de eer en het genoegen om uitgenodigd te worden voor het diner
en ik ging er maar wat graag op in. Immers, het zou een fijn weerzien worden
met deze whiskylegende. We spraken elkaar voor het laatst in februari 2014 toen
we hem in Glasgow, in het hoofdkwartier van Douglas Laing, konden interviewen voor ons boek ‘Whisky voor
Iedereen’.

Het verkeer viel mee en dus was ik
wat vroeger dan verwacht, maar geen probleem, want het terras was letterlijk
zonovergoten. En Fred liep er al rond (hij had net een interview afgerond met
Stijn Hiers van Whiskypassion) en nam even de tijd om met de aanwezigen te
keuvelen. Het was een hartelijk weerzien. Sterker nog: hoewel ik stiekem had
gehoopt dat hij me zich nog zou herinneren van gezicht, was ik met stomheid
geslagen dat hij mij met m’n voornaam aansprak. Hij wist donders goed dat ik
bij hem op bezoek was geweest en dat ik die gepassioneerde Auchentoshan
verzamelaar ben. Respect!

Het duurde niet lang voordat de
eerste bekende gezichten toekwamen. We praatten even bij op het terras alvorens
getrakteerd te worden op een heerlijk aperitief: The Epicurean (een Lowland blended malt) met ginger ale. Erg
verfrissend en ideaal bij dit weertje. Een leuke toepassing van deze whisky die
ik niet eerder in het vizier had, maar voor de komende zomer zeker op het menu
zal komen.

Elke aanwezige dropte zijn naam in
een ton en voor we aan tafel zouden gaan, trok de eregast één naam hieruit, die
met een mooie fles huiswaarts kon keren. De gelukkige winnaar was niemand
minder dan Bob Minnekeer, beter bekend als Whiskybuff Bob. Ik vond het best
passend. Het zijn twee whiskylegendes bij elkaar.

En dan werden we gevraagd de
prachtige gelagzaal van het Gravenhof te betreden en plaats te nemen aan tafel.
En hoewel ik het bijzonder vond dat ik uitgenodigd werd door Stephan en zijn
team, was ik ondersteboven van het feit dat ze besloten hadden mij een plaats
te geven aan de eretafel, naast Fred himself! Moh, how, seg, wat een eer!

En ik beken, het was een erg
gezellige babbel die ik met Fred en Dale – zijn sales manager die was
meegereisd – voerde tijdens het uitgebreide diner. Tot driemaal toe verbeterde
Fred me met ‘Fred, please’, toen ik hem maar Mr Laing bleef noemen. Na drie
pogingen gaf hij het op (het feit dat ik lachtte ‘I had planned to call you Sir Laing at first’ hielp ook). Wat een
gentleman. Hij sprak ronduit over Chris Leggat (zijn schoonzoon, die ik al veel
langer ken, van in zijn tijd bij Auchentoshan) en Cara (zijn dochter die
langzaam maar zeker het bestuur van het bedrijf overneemt) en hun kids, alsook
over zijn bedrijf en hoe hij met plezier aan het uitbollen is, maar toch erg
betrokken wil blijven bij het nieuwe project, de Clutha Distillery. Erg
gezellig en leerrijk allemaal!

Fred zou bij het serveren van elke
gang een woordje uitleg geven over de bijpassende whisky die we te proeven
kregen. Maar zoals het Mr Laing past, nam hij ruimschoots de tijd om op geheel
eigen wijze – noem het gerust stand up comedy – de zaal in te palmen met zijn
prachtige verhalen om zo, via een heel aangename omweg, bij de whisky terecht
te komen.

De amuse (die door iedereen als uit
de kluiten gewassen werd ervaren) was een terrine van konijn die vergezeld werd
door de Scallywag 10 Year Old, een
limited edition van de Speyside blended malt, uitgebracht op 4.500 flessen en
gebotteld op 46%. De inhoud is 100% gerijpt op sherryvaten en had een prachtige
neus. Op smaak vond ik hem een tikkeltje te scherp en droog, maar dat kwam wel
mooi uit met de smeuïge paté op ons bord.

Wie de hond op het label wat nader
bekijkt, stelt vast dat deze maar over één tand beschikt. De hond die model
stond, Binks, was Fred’s speelvogel in huis. Scallywag vertaalt zich trouwens
tot ‘vlegel’ of ‘deugniet’. ‘The dog with
the orthodontic issues’
, omschreef Fred hem blijmoedig. De reeks is een
eerbetoon aan zijn geliefde huisdier.

Het voorgerecht van gerookte zalm
ging gepaard met een heerlijke Caol Ila
8 Year Old 2011
Provenance uit
de zogenaamde Coastal Collection (even opletten dat ik de ‘o’ en ‘a’ hier telkens
op de juiste plaats zet…). Het was een ‘match
made in heaven’
, maar dat kon ook gelegen hebben aan de Rock Oyster die we in een kleine
verstuiver kregen om ons gerechtje met te parfumeren.

De jonge Caol Ila kon mij echt bekoren.
Ik hou wel van zo’n jonge Islay krachtpatser. Gebotteld op 48% slaagde hij er
in de zalm te complementeren met zowel zijn assen en teer op smaak, als zijn
stevige zoetje in de afdronk. Ik nam een fles van dit goedje mee naar huis.

Het hoofdgerecht was er eentje om
duimen en vingers bij af te likken. Perfect gebakken rundsvlees met een bruine jus,
vergezeld van gegratineerde aardappelschijfjes en een garnituur van gestoofde
seizoengroentjes. Maar die ging wel gepaard met een kleine opdracht. We kregen
namelijk niet één, maar twee erg verschillende whisky’s en moesten nadien
bepalen welke van de twee we het best bij dit gerecht vonden passen.

Links stond de Rock Oyster Sherry Finish op ons te wachten, rechts trappelde een Glenrothes 17 Year Old 1997 Old Particular
van ongeduld. De eerste was natuurlijk een rokerige eilandwhisky met een
zoetje, terwijl de tweede een zachte, fruitige Speysider betrof. Beiden pasten
ze, zij het wel op een heel andere manier. Ik
legde het Fred als volgt uit: ‘Seems to
me the Glenrothes complements the food, but in case of the Rock Oyster, it’s
the food that complements the whisky’
. Hij
knikte instemmend.

Dan was het tijd voor het dessert
en het was de whisky waar Fred naar eigen zeggen het meest naar uitkeek. Hij is
zelf verzot op oude grain en deze paste perfect in dat plaatje. Voor hem is de Strathclyde 30 Year Old 1987 XOP een
vloeibare versie van een geweldige Dame Blanche. Wij kregen drie artisanale
pralines in de plaats, waar ik helemaal blij mee was. Tja, chocolade… daar mag
je mij voor uit mijn bed halen.

De grain, uit het jaar waarin Star
Wars op het witte doek verscheen, was – ondanks zijn alcoholpercentage van
52.7% – zijdezacht en smeuïg en kon mij helemaal bekoren. Wetende dat je deze
fles voor zo’n 250 EUR kan kopen is dat eentje die op de kerstlijst mag.

Wie dacht dat er dan al koffie zou
geschonken worden en het einde van de avond ingeluid, was er aan voor de
moeite. Fred had immers nog een leuke fles mee, waarvan hij vond dat hij echt
wel moest geproefd worden met een kaasbordje. Alleen viel het bordje wel enorm
groot uit, moet ik bekennen. De chef wist blijkbaar van geen ophouden in zijn
verwennerij.

Of we geen zin hadden om daar de Bowmore 25 Year Old 1989 XOP op 55.1%
naast te zetten? Geeft een koe melk? Afgezien van het feit dat deze fles al
gauw 450 EUR mag kosten, is hij ook gewoonweg subliem. De kaas – hoe heerlijk
ook – werd al snel vergeten en alle focus op de gouden vloeistof in het glas
gericht. Dit was Genieten met hoofdletter G.

Ik wil toch wel even aanstippen dat
ik erg onder de indruk was van de organisatie van de dag (ja, ook ’s middags
was er een sessie) door de ploeg van Cinoco. Stephan en Glenn en de rest van
het team hebben echt een geweldig evenement in elkaar gezet, waarbij ik
iedereen zag genieten – niet in het minst Fred zelve – en mensen vol lof hoorde
spreken over de locatie, de chef, de whisky’s en de belevenis in zijn geheel.
Erg knap gedaan. Alleen jammer dat het hoofdgerecht toch op tijd kwam. Fred had
immers een tapdansje beloofd indien het bord te lang op zich zou laten wachten.
Dat we dat moesten missen… maar goed. Alle gekheid op een stokje: proficiat,
Cinoco!

En terwijl we ons stilaan
klaarmaakten om afscheid te nemen, nam de ondeugende en vrijgevige spirit van
de eregast toch even de bovenhand. Hij had nog een extra verrassing voor ons in
petto. Of misschien moet ik zeggen een Extra Old Particular verassing.

Hij kwam hij op de proppen met een
sublieme Port Ellen 34 Year Old 1982 XOP,
waarvan slechts 219 flessen op 48.5% werden losgelaten op het grote publiek in
november 2016. Een klein OMG-momentje waar ik toch wel even stil van werd (en
niet alleen omwille van de retailprijs van om en bij de 1.500 EUR). Had ik nog
het geluk dat de betere helft van Stephan van mening was dat ze al genoeg op
had en dat deze dram dan parels voor de zwijnen zou zijn. Ik was met veel gusto
het zwijn van dienst.

Tot slot werd de bar/shop geopend,
die gretig aftrek vond en konden de genodigden nog even hun fles laten signeren
door Fred. Ikzelf – ik ben immers de Toshan Man – had er voor geopteerd de
Auchentoshan 21 Year Old uit de Old Particular reeks van thuis mee te nemen. ‘To Mark, ATB, Fred’ schreef Mr Laing,
daarbij naar mij knipogend. ‘All the
best’, it means,
’ voegde hij er aan toe.

Na uitgebreid afscheid te hebben
genomen van Fred en Dale, mijn oprechte dank in duizendvoud uit te drukken
tegenover Stephan en het team van Cinoco, trok ik met een gelukzalige glimlach
terug naar Gentbrugge om me tegen mijn betere helft te leggen.

‘En, hoe was’t?’ mompelde mijn
slaapdronken schoonheid.
‘Geweldig. Onvergetelijk. Sublieme whisky geproefd en leuk kunnen bijpraten met
Mr Laing.’
‘En… weer een fles gekocht?’
‘Slaap, liefste, slaap.’

May the Malt be with you!

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4575

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4585

Jura 18 Year Old

Jura renewed its entire core range mid-2018 and came up with new expressions like this Jura 18 Year Old.

It is matured in ex-bourbon barrels and finished in Premier Grand Cru wine casks. Neither the region nor the producer are specified though.

 

 

Jura 18 Year OldJura 18 Year OldJura 18 yo (44%, OB 2018)

Nose: spicy notes up front (nutmeg, cinnamon) with dark malty notes, hazelnuts and hints of mulled wine indeed. Then raspberries and strawberry candy. Chocolate truffles and tobacco notes. Hints of musty wood and faint smoke. Mouth: first a cherry-like sweetness and all kinds of berries and chocolate again. Burnt sugar. Cloves, white pepper, hints of peat in the background. Quite a lot of heavily brewed black tea or Turkish coffee towards the end. Finish: long, with a slightly acrid / bitter edge, spices and lingering brown sugar.

The wine casks make it sweet and candied, but not too winey as such. Not perfectly balanced but much nicer than some of the other core range expressions. Available from Master of Malt or The Whisky Exchange for instance.

Score: 84/100

Article source: https://www.whiskynotes.be/2019/jura/jura-18-years/

BenRiach, Glendronach, and Glenglassaugh Friday, May 31st at The Whisky Shop #SFO – Scotch Whisky News

TWS1

Friday, May 31st 5-7PM: 

 BenRiach, Glendronach, and Glenglassaugh 

One of our most popular scotch tastings returns! BenRiach, Glendronach, and Glenglassaugh will be tasted at this event, presented by whisky expert Rory Glasgow. With a wide pourlist of new and rare scotches to share, both scotch connoisseurs and newcomers to the the world of traditional single malt are sure to enjoy this tasting.

Click Here to RSVP

TWS500

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/05/benriach-glendronach-and-glenglassaugh-friday-may-31st-at-the-whisky-shop-sfo-scotch-whisky-news/