A Rare, Limited Edition Wheated Bourbon that’s Sailed the Seven Seas – American Whiskey News

KL2

A Unique Bourbon that Wonderfully Blends Salty with Sweet

Jefferson’s “Special Wheated Mashbill” Ocean Voyage #15 Aged at Sea Very Small Batch Straight Bourbon ($82.99)
“One of the most lovable little whiskies Jefferson has released in years.”
– David Othenin-Girard, KL Spirits Buyer

When it comes to Bourbon, Jefferson’s is among our favorites for innovative, cutting-edge bottlings. Take for example the Ocean Voyage #15, in order to age this wheated bourbon, Jefferson’s sent it on an ocean voyage, stopping at no less than thirty ports, and crossing the equator four times. This highly unusual maturation process was done to impart a unique maritime influence on the whiskey. The end product offers a classic wheated profile of caramel and vanilla, but is also joined by flavors of brine and sea salt. This combination is every bit as delicious as it is rewarding.

KL1

While we don’t know where Jefferson’s is sourcing their bourbon, we do know it is of the top quality. Rounded, expressive, and engaging, it has the body to hold up to such a rigorous aging process, while at the same time is mellow enough to really highlight the ocean’s influence. Anyone who has enjoyed the earlier editions of the Ocean Voyage will definitely want to give the #15 a spin, as it very well could be the best to date. As you might expect, production is very limited, so this charmer won’t remain on our shelves for long. Don’t miss out on one of the more creatively matured (and delicious) whiskeys on the market today.

Jefferson’s “Special Wheated Mashbill” Ocean Voyage #15 Aged at Sea Very Small Batch Straight Bourbon (750ml) ($82.99)

This limited edition Jefferson’s Ocean Voyage is the first and only wheated bourbon to be aged at sea and visit five separate continents before being bottled. Jefferson’s Bourbon has always been a producer focused on innovation, and the Ocean Voyage program is perhaps their most ambitious yet. They’ve had incredible success with the very unusual aging regime and this is easily the best we’ve tried yet. Something about the soft sweetness of the wheated mash bill and the tangy saline of the ocean influence work absolute wonders. This is one of the most exciting and delicious new wheated bourbons released in some time. With the popularity of the Van Winkle and Weller brands, wheated bourbon has become all the rage. But simply removing the rye from a mash bill doesn’t inherently make a whiskey better; it actually makes it less flavorful. Buffalo Trace has mastered the art of crafting wheated bourbons, but some of the new wheaters don’t hold up to the hype. The Jefferson’s Ocean lays an entirely new set of flavors on top of the familiar wheated profile. It’s hard to say exactly where Jefferson’s is getting the juice, but they’ve recently purchased nearly $4 million worth of Bourbon so one would assume the source is of the highest quality. Expect a nose of rich salted caramel, rich vanilla, and sea spray. The most obvious sea influence we’ve seen on one of these since Voyage #1. On the palate it’s ultra dense and viscous with sweet corn bread and barrel spice balancing the saline.

David Othenin-Girard | KL Staff Member | Review Date: May 18, 2018

We’ve always enjoyed the Ocean Voyage in the past, even if the slightly higher cost seemed a touch gimmicky. It’s really solid bourbon with that little salty twang, but to be honest, the spicy side of the rye mash bill kind of masked any serious ocean influence. This softer, sweeter wheated Bourbon is better suited for the subtle influence of the ocean aging. They’ve obviously started with really solid bourbon, which is the key to the success of any of the “innovative” bourbon products. The whiskey, whose origins remain a secret, could come from any of the many high quality wheat producers, although it seems to have been distilled in Kentucky. The special wheated mash bill offers a much more supple and rounded whiskey to begin with, and the sweetness balances out the briny background note perfectly without masking the obvious ocean influence. That influence comes from a journey unlike any other in modern bourbon production. Visiting more than thirty ports and crossing the equator four times, the whiskey is subjected to some of the most extreme heat and humidity our planet has to offer. The result is one of the most lovable little whiskies Jefferson’s has released in years. It might not have the pedigree of the old age-stated stuff, but I would challenge anyone to argue that it isn’t more enjoyable than any release from this great little producer in the last several years. Like all the Ocean Voyages, a portion of the proceeds go to Ocearch for the study and preservation of sharks in the North Atlantic. So, you can drink well and do good at the same time.

KL-emailheader

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/a-rare-limited-edition-wheated-bourbon-thats-sailed-the-seven-seas-american-whiskey-news/

BARTON 1792 DISTILLERY TAKES HOME SIX AWARDS AT 2018 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE – American Whiskey News

Barton 1792

BARTON 1792 DISTILLERY TAKES HOME SIX AWARDS

AT 2018 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE

 BARDSTOWN, kENTUCKY (May 17, 2018) – Judges awarded six bourbons from Barton 1792 Distillery with high honors at the 2017 Ultimate Spirits Challenge, and named three to be “Great Values.”

Those awarded the distinction of “Excellent, Highly Recommended” were:

  • 1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Very Old Barton 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Kentucky Tavern Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Awarded the distinction of “Very Good, Strong Recommendation” were:

  • Very Old Barton 90 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Zackariah Harris Kentucky Straight Bourbon Whiskey

1792 Small Batch and Kentucky Tavern were deemed to be “Great Values.”  Kentucky Tavern also earned the distinction of “Tried True.”

This competition, in its eighth year, is judged by a panel of the spirit industry’s most renowned judges including award-winning authors, buyers, journalists, educators and bar owners, who rate each spirit on a 100-point scale.

Complete results for the 2018 Ultimate Spirits Challenge can be found at www.ultimate-beverage.com/usc2018results. 

About Barton 1792 Distillery

Barton 1792 Distillery is part of Barton Brands.  Barton Brands has facilities in Bardstown, Ky., Carson, Calif., and Baltimore, Md. Barton Brands is owned by the Sazerac Company, an American family-owned company based in New Orleans, La. Barton 1792 Distillery was established in 1879 and continues today as the oldest fully-operating Distillery in the “Bourbon Capital of the World.” The Distillery is located on 196 acres and includes 28 warehouses, 22 other buildings, the Morton Spring and the Tom Moore Spring.  Distilling, aging and bottling fine Bourbon whiskey are hallmarks of the historic Barton 1792 Distillery. 1792 Small Batch Bourbon Whiskey is produced at Barton 1792 Distillery. This whiskey is named for the year Kentucky became a state and is the recent gold medal winner at the 2017 Los Angeles International Spirits Competition. To learn more visit www.1792bourbon.com.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/barton-1792-distillery-takes-home-six-awards-at-2018-ultimate-spirits-challenge-american-whiskey-news/

Honoring “The Conservation Legacy” of the North American Sportsman – American Whiskey News

B-R-B Whiskey_Final_HR (6)

Honoring “The Conservation Legacy”

of the North American Sportsman 

MISSOULA, Mont. May, 2018) – The conservation of wildlife and the habitats they depend upon is the reason why Theodore Roosevelt founded the Boone and Crockett Club in 1887. Prestige Imports LLC has partnered with this respected organization to create, produce, and nationally distribute a line of Boone and Crockett Club Whiskies. The Tennessee Straight Bourbon, Straight Rye and American Blended Whiskey are handcrafted in a time-honored heritage that would make the Club’s namesakes, Daniel Boone and Davy Crockett very proud.

Our Straight Bourbon Whiskey is 86 Proof, Distilled in Tennessee, aged for two years and Handcrafted.  A responsibility to conserve nature and drink responsibly is a responsibility of all citizens.

Our Straight Rye Whiskey combines small town, time-honored tradition for a rich and balanced taste at 86 Proof, distilled in Tennessee and aged for two years.

Our American Blended Whiskey uses 30% Straight Bourbon Whiskey distilled in Tennessee and perfectly blended at 80 Proof.  Our whiskey reflects the commitments sportsmen have made for over a century to conserve wild places and wild things.

Roosevelt once said, “There can be no greater issue than that of conservation in the country.” He founded Boone and Crockett as the first organization to address the destruction of America’s wildlife natural resources on a national scale. In Roosevelt’s day conservation was not a word in the English language. Using some, but saving more for tomorrow was a concept that was counter to the belief that America was the land of opportunity, and that natural resources were in unlimited supply and simply there for the taking.

Of the many accomplishments the Club has contributed a few that stand out are, the establishment of our national forests and the National Forest Service; many national parks, national monuments and the National Park Service; the national wildlife refuge system; the Bureau of Land Management, and U.S. Fish Wildlife Service; structured hunting seasons and game laws; and the funding mechanisms for conservation including the Federal Duck Stamp and Wildlife Restoration Act (Pittman-Robertson).

The Club is most widely known among sportsmen for its scoring system and as the keeper of the record books of native North American big game, as well as the ethical code of conduct of sportsmen, known as fair chase.  Please note, Boone and Crockett Club Whiskey makes a great gift for landowners, friends, family, hunters and anglers all season long. Boone and Crockett Club promotes Fair Chase and Conservation along with enjoying the “Outdoors Responsibly”.

Please visit www.booneandcrockettwhiskey.com to learn more about the historical role sportsmen have played in the conservation movement and what you can do to support this legacy of accomplishment.

Boone and Crockett Club Contact – Keith Balfourd

Prestige Imports LLC – Thomas Cleaver

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/honoring-the-conservation-legacy-of-the-north-american-sportsman-american-whiskey-news/

Glen Scotia 2008 Port Cask 2018 Campbeltown Festival at The Whisky Barrel – Scotch Whisky News

glen-scotia-2008-ruby-port-finish-campbeltown-malts-festival-2018

Glen Scotia 2008 Port Cask 2018 Campbeltown Festival

The 2018 Campbeltown Malts Festival begins this week but you don’t have to travel all the way to Argyll to enjoy the whiskies! Double matured in Ruby Port casks, this peated 2008 vintage expression from Glen Scotia distillery is in-stock and ready to go. Glen Scotia 2008 vintage Campbeltown single malt Scotch whiskey. Double matured in Port Casks, limited edition for the 2018 Campbeltown Malts Festival.

Buy – £49.63

Glen Scotia Distillery was established in 1832 in Campbeltown at the foot of the Kintyre Peninsular on the west coast of Scotland. Situated on the south side of Campbeltown’s High Street beside the lost Lochrin and Dalintober Distilleries where their rear walls were lapped by the tides of Campbeltown Loch. Glen Scotia Distillery is now one of only three whiskey distilleries in Campbeltown where a further thirty have come and gone. Both peated and un-peated malt whiskey are produced for its expanding range of single malt whiskies such as Glen Scotia Double Cask and the Glen Scotia 15 Year Old.

TWB1

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/glen-scotia-2008-port-cask-2018-campbeltown-festival-at-the-whisky-barrel-scotch-whisky-news/

Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast

Keep Walking Masterclass

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, mei 20, 2018 09:54:08

Ik beken, ik liep al heel lang rond met het idee een
tasting te organiseren met flessen van Johnnie Walker. Want dit wereldmerk
wordt door menig whiskyliefhebber schuin bekeken. De schuldige is natuurlijk de
Red Label, die – laten we eerlijk zijn – niet veel om het lijf heeft, ook als
is het de best verkopende whisky ter wereld.

Maar Johnnie Walker is zoveel meer.

Geen enkele whiskyclub of bar had de ballen – excusez le
mot – om zich aan de Striding Man uit Kilmarnock te wagen, dus… deed ik het
maar zelf.

Op 18 mei organiseerde ik mijn Keep Walking Masterclass in
de prachtige Rolf Benz Lounge in de Ghelamco Arena te Gent.

Ik wilde met deze tasting aantonen dat Johnnie Walker echt
wel goed spul op de markt heeft en naar aanleiding van de reacties tijdens en
na de tasting ben ik verheugd te kunnen zeggen dat ik in mijn opzet geslaagd
ben.

Dit was de line-up:

Johnnie Walker
Blender’s Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Rum Cask Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast
Johnnie Walker Swing
Johnnie Walker Swing Superior
Johnnie Walker Premier
Johnnie Walker Blue Label Ghost Rare
en nog een leuke surprise aan het eind… lees verder!

De Red Rye Finish,
zoals de naam doet vermoeden, is een erg drinkbare – en spotgoedkope! – blend,
die een finish meekreeg op first fill vaten waar voorheen roggewhiskey op
gerijpt had. Hij werd unaniem goedgekeurd. Wat een mooie entree. Ik was zelf
ook heel aangenaam verrast.

De Rum Cask Finish
begon erg gesloten, maar offreerde nadien mooie toetsen van geel fruit (vooral
ananas) en had een pittige finish, terwijl de Espresso Roast heerlijke toetsen van chocolade en appelsien op de
neus gaf.

Alle drie de Blender’s Batches waren prima drinkbaar op
zich, maar doen het vooral uitstekend in een leuke cocktail – iets waarvoor ze
immers speciaal samengesteld werden.

De Swing heeft
een leuk verhaal, natuurlijk. Bedacht in 1932 door kleinzoon Alexander II, werd
deze fles speciaal ontworpen om op de grote ocean
liners
geschonken te worden. Ongeacht de deining van het schip, konden de
eersteklaspassagiers toch rustig genieten van hun dram, want de fles schommelt
gezellig mee zonder om te vallen. Een erg smakelijk blend, hoor. Hoewel ik moet
bekennen dat de vorige batch die ik proefde (uit 1978!) stukken beter was. Deze
fles uit de jaren ’90 van de vorige eeuw moest alvast erg de duimen leggen aan
de veel lekkerdere Swing Superior.
Niet alleen is die op een iets hoger alcoholpercentage (43% tegenover 40%)
gebotteld, het aandeel Islay whisky is ook groter en dat resulteerde in een
meer gelaagde en pittigere whisky dan zijn ‘kleine broer’. Hij eindigde
vanavond meer dan terecht op de derde plaats. Hoewel de Swing vandaag de dag
nog steeds wordt geproduceerd, is dat niet het geval voor de Swing Superior,
wat jammer is. Maar in veilingen kan je hem nog wel een tegen het lijf lopen.

Na de pauze proefden we eerst een botteling die enkel in
Azië verkrijgbaar is. China, Taiwan, Japan, het zijn allemaal zeer belangrijke
afzetmarkten voor Johnnie Walker en consoorten. De Johnnie Walker Premier is er zo eentje, die in 1995
voor het eerst verscheen. De samenstelling zou een reflectie moeten zijn van
hoe de blend in de 19e Eeuw smaakte. En hoewel we daar enkel maar naar
kunnen raden, was iedereen het er wel over eens dat hij bijzonder lekker was,
wat hem meteen ook op de tweede plaats deed belanden.

Maar het moment suprème – althans, dat is wat de proevers
dachten – kwam met de splinternieuwe Johnnie
Walker Blue Label Ghost Rare
, die samengesteld is met whisky’s uit
Brora, Pittyvaich en Cambus – alle drie gesloten, vandaar de Ghost – aangevuld
met uitzonderlijke whisky’s (vandaar de Rare) uit Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie en Cameronbrigde. En het mag gezegd… deze fles – die
toch maar even 250 neurootjes moet kosten – is een absolute topwhisky. Het is
een whisky waarvan je stil wordt. Niet voor niets eindigde deze – met
voorsprong – op de eerste plek. Oh, ja… de Ghost Rare II staat al in de
steigers en heeft Port Ellen als hoofdrolspeler… Begin maar al te sparen.

De proevers waren flink onder de indruk, maar little did they know dat er hen nog een
vloeibare verrassing stond te wachten. Niemand minder dan Arno Dobbels – Brand
Ambassador van Diageo – was namelijk aanwezig op de tasting en had een klein
flesje in een grote doos meegebracht. Toen hij onthulde welke whisky we nog als
toemaatje geschonken zouden krijgen, vielen de monden (in vele gevallen
letterlijk) open! Arno had namelijk de fantastische (maar best dure, met zijn
prijskaartje van om en bij de 500 EUR) Johnnie
Walker King George V
meegebracht. Deze blend, die in 2007 op de markt kwam,
is een eerbetoon aan de Royal Warrant die Johnnie Walker in 1934 ontving. En de
whisky is samengesteld met oudere grains, Royal Lochnagar, het onvolprezen Cardhu
en… Port Ellen.

Nou, nou, nou… hoe decadent kan je een Johnnie Walker
Masterclass maken? Needless to say
dat zij die erbij waren met een brede glimlach naar huis gingen. De oude
boutade maakt haar naam weer helemaal waar: de afwezigen hadden ongelijk!

Wat mij nog het meest deugd deed was het feit dat
verschillende mensen me kwamen vertellen dat ze deze tasting een eye-opener vonden, dat ze geen idee
hadden dat Johnnie Walker zo’n prachtige whisky op de markt had en dat ze van
plan waren om verder te kijken dan de Red Label. En dat is maar goed ook, want
onze jongen uit Kilmarnock is na bijna 200 jaar nog altijd flink in de goeie
richting aan het lopen.

Met dank aan Vanderwaerden om de Rolf Benz Lounge wederom
ter beschikking te stellen (u moet daar echt eens gaan kijken, wat een
prachtige salons!), aan Arno Dobbels voor de ongelooflijke verrassing, aan de
bezoekers voor hun aanwezigheid en aan Dearly
Beloved
, mijn rots in de branding.

May
the Malt be with you!

PS. U mag zich binnenkort aan mijn uitgebreide tasting
notes verwachten op het blog.

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4094

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4100

Johnnie Walker Blender’s Batch Rum Cask Finish

Keep Walking Masterclass

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, mei 20, 2018 09:54:08

Ik beken, ik liep al heel lang rond met het idee een
tasting te organiseren met flessen van Johnnie Walker. Want dit wereldmerk
wordt door menig whiskyliefhebber schuin bekeken. De schuldige is natuurlijk de
Red Label, die – laten we eerlijk zijn – niet veel om het lijf heeft, ook als
is het de best verkopende whisky ter wereld.

Maar Johnnie Walker is zoveel meer.

Geen enkele whiskyclub of bar had de ballen – excusez le
mot – om zich aan de Striding Man uit Kilmarnock te wagen, dus… deed ik het
maar zelf.

Op 18 mei organiseerde ik mijn Keep Walking Masterclass in
de prachtige Rolf Benz Lounge in de Ghelamco Arena te Gent.

Ik wilde met deze tasting aantonen dat Johnnie Walker echt
wel goed spul op de markt heeft en naar aanleiding van de reacties tijdens en
na de tasting ben ik verheugd te kunnen zeggen dat ik in mijn opzet geslaagd
ben.

Dit was de line-up:

Johnnie Walker
Blender’s Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Rum Cask Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast
Johnnie Walker Swing
Johnnie Walker Swing Superior
Johnnie Walker Premier
Johnnie Walker Blue Label Ghost Rare
en nog een leuke surprise aan het eind… lees verder!

De Red Rye Finish,
zoals de naam doet vermoeden, is een erg drinkbare – en spotgoedkope! – blend,
die een finish meekreeg op first fill vaten waar voorheen roggewhiskey op
gerijpt had. Hij werd unaniem goedgekeurd. Wat een mooie entree. Ik was zelf
ook heel aangenaam verrast.

De Rum Cask Finish
begon erg gesloten, maar offreerde nadien mooie toetsen van geel fruit (vooral
ananas) en had een pittige finish, terwijl de Espresso Roast heerlijke toetsen van chocolade en appelsien op de
neus gaf.

Alle drie de Blender’s Batches waren prima drinkbaar op
zich, maar doen het vooral uitstekend in een leuke cocktail – iets waarvoor ze
immers speciaal samengesteld werden.

De Swing heeft
een leuk verhaal, natuurlijk. Bedacht in 1932 door kleinzoon Alexander II, werd
deze fles speciaal ontworpen om op de grote ocean
liners
geschonken te worden. Ongeacht de deining van het schip, konden de
eersteklaspassagiers toch rustig genieten van hun dram, want de fles schommelt
gezellig mee zonder om te vallen. Een erg smakelijk blend, hoor. Hoewel ik moet
bekennen dat de vorige batch die ik proefde (uit 1978!) stukken beter was. Deze
fles uit de jaren ’90 van de vorige eeuw moest alvast erg de duimen leggen aan
de veel lekkerdere Swing Superior.
Niet alleen is die op een iets hoger alcoholpercentage (43% tegenover 40%)
gebotteld, het aandeel Islay whisky is ook groter en dat resulteerde in een
meer gelaagde en pittigere whisky dan zijn ‘kleine broer’. Hij eindigde
vanavond meer dan terecht op de derde plaats. Hoewel de Swing vandaag de dag
nog steeds wordt geproduceerd, is dat niet het geval voor de Swing Superior,
wat jammer is. Maar in veilingen kan je hem nog wel een tegen het lijf lopen.

Na de pauze proefden we eerst een botteling die enkel in
Azië verkrijgbaar is. China, Taiwan, Japan, het zijn allemaal zeer belangrijke
afzetmarkten voor Johnnie Walker en consoorten. De Johnnie Walker Premier is er zo eentje, die in 1995
voor het eerst verscheen. De samenstelling zou een reflectie moeten zijn van
hoe de blend in de 19e Eeuw smaakte. En hoewel we daar enkel maar naar
kunnen raden, was iedereen het er wel over eens dat hij bijzonder lekker was,
wat hem meteen ook op de tweede plaats deed belanden.

Maar het moment suprème – althans, dat is wat de proevers
dachten – kwam met de splinternieuwe Johnnie
Walker Blue Label Ghost Rare
, die samengesteld is met whisky’s uit
Brora, Pittyvaich en Cambus – alle drie gesloten, vandaar de Ghost – aangevuld
met uitzonderlijke whisky’s (vandaar de Rare) uit Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie en Cameronbrigde. En het mag gezegd… deze fles – die
toch maar even 250 neurootjes moet kosten – is een absolute topwhisky. Het is
een whisky waarvan je stil wordt. Niet voor niets eindigde deze – met
voorsprong – op de eerste plek. Oh, ja… de Ghost Rare II staat al in de
steigers en heeft Port Ellen als hoofdrolspeler… Begin maar al te sparen.

De proevers waren flink onder de indruk, maar little did they know dat er hen nog een
vloeibare verrassing stond te wachten. Niemand minder dan Arno Dobbels – Brand
Ambassador van Diageo – was namelijk aanwezig op de tasting en had een klein
flesje in een grote doos meegebracht. Toen hij onthulde welke whisky we nog als
toemaatje geschonken zouden krijgen, vielen de monden (in vele gevallen
letterlijk) open! Arno had namelijk de fantastische (maar best dure, met zijn
prijskaartje van om en bij de 500 EUR) Johnnie
Walker King George V
meegebracht. Deze blend, die in 2007 op de markt kwam,
is een eerbetoon aan de Royal Warrant die Johnnie Walker in 1934 ontving. En de
whisky is samengesteld met oudere grains, Royal Lochnagar, het onvolprezen Cardhu
en… Port Ellen.

Nou, nou, nou… hoe decadent kan je een Johnnie Walker
Masterclass maken? Needless to say
dat zij die erbij waren met een brede glimlach naar huis gingen. De oude
boutade maakt haar naam weer helemaal waar: de afwezigen hadden ongelijk!

Wat mij nog het meest deugd deed was het feit dat
verschillende mensen me kwamen vertellen dat ze deze tasting een eye-opener vonden, dat ze geen idee
hadden dat Johnnie Walker zo’n prachtige whisky op de markt had en dat ze van
plan waren om verder te kijken dan de Red Label. En dat is maar goed ook, want
onze jongen uit Kilmarnock is na bijna 200 jaar nog altijd flink in de goeie
richting aan het lopen.

Met dank aan Vanderwaerden om de Rolf Benz Lounge wederom
ter beschikking te stellen (u moet daar echt eens gaan kijken, wat een
prachtige salons!), aan Arno Dobbels voor de ongelooflijke verrassing, aan de
bezoekers voor hun aanwezigheid en aan Dearly
Beloved
, mijn rots in de branding.

May
the Malt be with you!

PS. U mag zich binnenkort aan mijn uitgebreide tasting
notes verwachten op het blog.

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4094

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4099

Johnnie Walker Blender’s Batch Red Rye Finish

Keep Walking Masterclass

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, mei 20, 2018 09:54:08

Ik beken, ik liep al heel lang rond met het idee een
tasting te organiseren met flessen van Johnnie Walker. Want dit wereldmerk
wordt door menig whiskyliefhebber schuin bekeken. De schuldige is natuurlijk de
Red Label, die – laten we eerlijk zijn – niet veel om het lijf heeft, ook als
is het de best verkopende whisky ter wereld.

Maar Johnnie Walker is zoveel meer.

Geen enkele whiskyclub of bar had de ballen – excusez le
mot – om zich aan de Striding Man uit Kilmarnock te wagen, dus… deed ik het
maar zelf.

Op 18 mei organiseerde ik mijn Keep Walking Masterclass in
de prachtige Rolf Benz Lounge in de Ghelamco Arena te Gent.

Ik wilde met deze tasting aantonen dat Johnnie Walker echt
wel goed spul op de markt heeft en naar aanleiding van de reacties tijdens en
na de tasting ben ik verheugd te kunnen zeggen dat ik in mijn opzet geslaagd
ben.

Dit was de line-up:

Johnnie Walker
Blender’s Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Rum Cask Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast
Johnnie Walker Swing
Johnnie Walker Swing Superior
Johnnie Walker Premier
Johnnie Walker Blue Label Ghost Rare
en nog een leuke surprise aan het eind… lees verder!

De Red Rye Finish,
zoals de naam doet vermoeden, is een erg drinkbare – en spotgoedkope! – blend,
die een finish meekreeg op first fill vaten waar voorheen roggewhiskey op
gerijpt had. Hij werd unaniem goedgekeurd. Wat een mooie entree. Ik was zelf
ook heel aangenaam verrast.

De Rum Cask Finish
begon erg gesloten, maar offreerde nadien mooie toetsen van geel fruit (vooral
ananas) en had een pittige finish, terwijl de Espresso Roast heerlijke toetsen van chocolade en appelsien op de
neus gaf.

Alle drie de Blender’s Batches waren prima drinkbaar op
zich, maar doen het vooral uitstekend in een leuke cocktail – iets waarvoor ze
immers speciaal samengesteld werden.

De Swing heeft
een leuk verhaal, natuurlijk. Bedacht in 1932 door kleinzoon Alexander II, werd
deze fles speciaal ontworpen om op de grote ocean
liners
geschonken te worden. Ongeacht de deining van het schip, konden de
eersteklaspassagiers toch rustig genieten van hun dram, want de fles schommelt
gezellig mee zonder om te vallen. Een erg smakelijk blend, hoor. Hoewel ik moet
bekennen dat de vorige batch die ik proefde (uit 1978!) stukken beter was. Deze
fles uit de jaren ’90 van de vorige eeuw moest alvast erg de duimen leggen aan
de veel lekkerdere Swing Superior.
Niet alleen is die op een iets hoger alcoholpercentage (43% tegenover 40%)
gebotteld, het aandeel Islay whisky is ook groter en dat resulteerde in een
meer gelaagde en pittigere whisky dan zijn ‘kleine broer’. Hij eindigde
vanavond meer dan terecht op de derde plaats. Hoewel de Swing vandaag de dag
nog steeds wordt geproduceerd, is dat niet het geval voor de Swing Superior,
wat jammer is. Maar in veilingen kan je hem nog wel een tegen het lijf lopen.

Na de pauze proefden we eerst een botteling die enkel in
Azië verkrijgbaar is. China, Taiwan, Japan, het zijn allemaal zeer belangrijke
afzetmarkten voor Johnnie Walker en consoorten. De Johnnie Walker Premier is er zo eentje, die in 1995
voor het eerst verscheen. De samenstelling zou een reflectie moeten zijn van
hoe de blend in de 19e Eeuw smaakte. En hoewel we daar enkel maar naar
kunnen raden, was iedereen het er wel over eens dat hij bijzonder lekker was,
wat hem meteen ook op de tweede plaats deed belanden.

Maar het moment suprème – althans, dat is wat de proevers
dachten – kwam met de splinternieuwe Johnnie
Walker Blue Label Ghost Rare
, die samengesteld is met whisky’s uit
Brora, Pittyvaich en Cambus – alle drie gesloten, vandaar de Ghost – aangevuld
met uitzonderlijke whisky’s (vandaar de Rare) uit Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie en Cameronbrigde. En het mag gezegd… deze fles – die
toch maar even 250 neurootjes moet kosten – is een absolute topwhisky. Het is
een whisky waarvan je stil wordt. Niet voor niets eindigde deze – met
voorsprong – op de eerste plek. Oh, ja… de Ghost Rare II staat al in de
steigers en heeft Port Ellen als hoofdrolspeler… Begin maar al te sparen.

De proevers waren flink onder de indruk, maar little did they know dat er hen nog een
vloeibare verrassing stond te wachten. Niemand minder dan Arno Dobbels – Brand
Ambassador van Diageo – was namelijk aanwezig op de tasting en had een klein
flesje in een grote doos meegebracht. Toen hij onthulde welke whisky we nog als
toemaatje geschonken zouden krijgen, vielen de monden (in vele gevallen
letterlijk) open! Arno had namelijk de fantastische (maar best dure, met zijn
prijskaartje van om en bij de 500 EUR) Johnnie
Walker King George V
meegebracht. Deze blend, die in 2007 op de markt kwam,
is een eerbetoon aan de Royal Warrant die Johnnie Walker in 1934 ontving. En de
whisky is samengesteld met oudere grains, Royal Lochnagar, het onvolprezen Cardhu
en… Port Ellen.

Nou, nou, nou… hoe decadent kan je een Johnnie Walker
Masterclass maken? Needless to say
dat zij die erbij waren met een brede glimlach naar huis gingen. De oude
boutade maakt haar naam weer helemaal waar: de afwezigen hadden ongelijk!

Wat mij nog het meest deugd deed was het feit dat
verschillende mensen me kwamen vertellen dat ze deze tasting een eye-opener vonden, dat ze geen idee
hadden dat Johnnie Walker zo’n prachtige whisky op de markt had en dat ze van
plan waren om verder te kijken dan de Red Label. En dat is maar goed ook, want
onze jongen uit Kilmarnock is na bijna 200 jaar nog altijd flink in de goeie
richting aan het lopen.

Met dank aan Vanderwaerden om de Rolf Benz Lounge wederom
ter beschikking te stellen (u moet daar echt eens gaan kijken, wat een
prachtige salons!), aan Arno Dobbels voor de ongelooflijke verrassing, aan de
bezoekers voor hun aanwezigheid en aan Dearly
Beloved
, mijn rots in de branding.

May
the Malt be with you!

PS. U mag zich binnenkort aan mijn uitgebreide tasting
notes verwachten op het blog.

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4094

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4098

FOUR BUFFALO TRACE DISTILLERY SPIRITS NAMED “TROPHY FINALISTS” – American Whiskey News

bt

FOUR BUFFALO TRACE DISTILLERY SPIRITS NAMED “TROPHY FINALISTS”

IN 2018 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE

20 spirits from Buffalo Trace Distillery awarded 

FRANKFORT, Franklin County, Ky (May 15, 2018) A total of 20 spirits from Buffalo Trace Distillery were awarded at the 2018 Ultimate Spirits Challenge. Four of those were named “Trophy Finalists,” including, George T. Stagg, Stagg Jr , Sazerac Straight Rye and Buffalo Trace Distillery Bourbon Cream Liqueur.

            Those awarded as “Extraordinary, Ultimate Recommendation” include:

  • George T. Stagg Straight Bourbon Whiskey
  • Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Those awarded the distinction of “Excellent, Highly Recommended” were:

  • Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Eagle Rare 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • W. L. Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • W. L. Weller “Old Weller Antique” Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • W. L. Weller 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Sazerac Straight Rye
  • Col. E. H. Taylor, Jr. Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Col. E. H. Taylor, Jr. Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Col. E. H. Taylor, Jr. Straight Rye Whiskey
  • Blanton’s Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Pappy Van Winkle 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Buffalo Trace Distillery Bourbon Cream
  • Benchmark Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Sazerac Straight Rye, Eagle Rare 10 Year Old, W. L. Weller 12 Year Old, Buffalo Trace Distillery Bourbon Cream were all deemed to be “Great Values.” Receiving a designation as “Tried True” were Sazerac Rye, Eagle Rare, Blanton’s Single Barrel, E. H. Taylor Single Barrel and E. H. Taylor, Jr. Rye.

This competition, in its eighth year, is judged by a panel of the spirit industry’s most renowned judges including award-winning authors, buyers, journalists, educators and bar owners, who rate each spirit on a 100-point scale.

Complete results for the 2018 Ultimate Spirits Challenge can be found at www.ultimate-beverage.com/usc2018results. 

About Buffalo Trace Distillery

Buffalo Trace Distillery is an American family-owned company based in Frankfort, Franklin County, Kentucky. The Distillery’s rich tradition dates back to 1773 and includes such legends as E.H. Taylor, Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp, and Elmer T. Lee.  Buffalo Trace Distillery is a fully operational Distillery producing bourbon, rye and vodka on site and is a National Historic Landmark as well as is listed on the National Register of Historic Places. The Distillery has won 21 distillery titles since 2000 from such notable publications as Whisky Magazine, Whisky Advocate Magazine and Wine Enthusiast Magazine. Its Col. E. H. Taylor, Jr. Four Grain Bourbon was named World Whiskey of the Year by “Jim Murray’s Whiskey Bible 2018.”  Buffalo Trace Distillery has also garnered more than 500 awards for its wide range of premium whiskies. To learn more about Buffalo Trace Distillery visit www.buffalotracedistillery.com.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/four-buffalo-trace-distillery-spirits-named-trophy-finalists-american-whiskey-news/

Ballechin 10 Year Old 2007 Signatory for The Nectar

Keep Walking Masterclass

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, mei 20, 2018 09:54:08

Ik beken, ik liep al heel lang rond met het idee een
tasting te organiseren met flessen van Johnnie Walker. Want dit wereldmerk
wordt door menig whiskyliefhebber schuin bekeken. De schuldige is natuurlijk de
Red Label, die – laten we eerlijk zijn – niet veel om het lijf heeft, ook als
is het de best verkopende whisky ter wereld.

Maar Johnnie Walker is zoveel meer.

Geen enkele whiskyclub of bar had de ballen – excusez le
mot – om zich aan de Striding Man uit Kilmarnock te wagen, dus… deed ik het
maar zelf.

Op 18 mei organiseerde ik mijn Keep Walking Masterclass in
de prachtige Rolf Benz Lounge in de Ghelamco Arena te Gent.

Ik wilde met deze tasting aantonen dat Johnnie Walker echt
wel goed spul op de markt heeft en naar aanleiding van de reacties tijdens en
na de tasting ben ik verheugd te kunnen zeggen dat ik in mijn opzet geslaagd
ben.

Dit was de line-up:

Johnnie Walker
Blender’s Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Rum Cask Finish
Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast
Johnnie Walker Swing
Johnnie Walker Swing Superior
Johnnie Walker Premier
Johnnie Walker Blue Label Ghost Rare
en nog een leuke surprise aan het eind… lees verder!

De Red Rye Finish,
zoals de naam doet vermoeden, is een erg drinkbare – en spotgoedkope! – blend,
die een finish meekreeg op first fill vaten waar voorheen roggewhiskey op
gerijpt had. Hij werd unaniem goedgekeurd. Wat een mooie entree. Ik was zelf
ook heel aangenaam verrast.

De Rum Cask Finish
begon erg gesloten, maar offreerde nadien mooie toetsen van geel fruit (vooral
ananas) en had een pittige finish, terwijl de Espresso Roast heerlijke toetsen van chocolade en appelsien op de
neus gaf.

Alle drie de Blender’s Batches waren prima drinkbaar op
zich, maar doen het vooral uitstekend in een leuke cocktail – iets waarvoor ze
immers speciaal samengesteld werden.

De Swing heeft
een leuk verhaal, natuurlijk. Bedacht in 1932 door kleinzoon Alexander II, werd
deze fles speciaal ontworpen om op de grote ocean
liners
geschonken te worden. Ongeacht de deining van het schip, konden de
eersteklaspassagiers toch rustig genieten van hun dram, want de fles schommelt
gezellig mee zonder om te vallen. Een erg smakelijk blend, hoor. Hoewel ik moet
bekennen dat de vorige batch die ik proefde (uit 1978!) stukken beter was. Deze
fles uit de jaren ’90 van de vorige eeuw moest alvast erg de duimen leggen aan
de veel lekkerdere Swing Superior.
Niet alleen is die op een iets hoger alcoholpercentage (43% tegenover 40%)
gebotteld, het aandeel Islay whisky is ook groter en dat resulteerde in een
meer gelaagde en pittigere whisky dan zijn ‘kleine broer’. Hij eindigde
vanavond meer dan terecht op de derde plaats. Hoewel de Swing vandaag de dag
nog steeds wordt geproduceerd, is dat niet het geval voor de Swing Superior,
wat jammer is. Maar in veilingen kan je hem nog wel een tegen het lijf lopen.

Na de pauze proefden we eerst een botteling die enkel in
Azië verkrijgbaar is. China, Taiwan, Japan, het zijn allemaal zeer belangrijke
afzetmarkten voor Johnnie Walker en consoorten. De Johnnie Walker Premier is er zo eentje, die in 1995
voor het eerst verscheen. De samenstelling zou een reflectie moeten zijn van
hoe de blend in de 19e Eeuw smaakte. En hoewel we daar enkel maar naar
kunnen raden, was iedereen het er wel over eens dat hij bijzonder lekker was,
wat hem meteen ook op de tweede plaats deed belanden.

Maar het moment suprème – althans, dat is wat de proevers
dachten – kwam met de splinternieuwe Johnnie
Walker Blue Label Ghost Rare
, die samengesteld is met whisky’s uit
Brora, Pittyvaich en Cambus – alle drie gesloten, vandaar de Ghost – aangevuld
met uitzonderlijke whisky’s (vandaar de Rare) uit Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie en Cameronbrigde. En het mag gezegd… deze fles – die
toch maar even 250 neurootjes moet kosten – is een absolute topwhisky. Het is
een whisky waarvan je stil wordt. Niet voor niets eindigde deze – met
voorsprong – op de eerste plek. Oh, ja… de Ghost Rare II staat al in de
steigers en heeft Port Ellen als hoofdrolspeler… Begin maar al te sparen.

De proevers waren flink onder de indruk, maar little did they know dat er hen nog een
vloeibare verrassing stond te wachten. Niemand minder dan Arno Dobbels – Brand
Ambassador van Diageo – was namelijk aanwezig op de tasting en had een klein
flesje in een grote doos meegebracht. Toen hij onthulde welke whisky we nog als
toemaatje geschonken zouden krijgen, vielen de monden (in vele gevallen
letterlijk) open! Arno had namelijk de fantastische (maar best dure, met zijn
prijskaartje van om en bij de 500 EUR) Johnnie
Walker King George V
meegebracht. Deze blend, die in 2007 op de markt kwam,
is een eerbetoon aan de Royal Warrant die Johnnie Walker in 1934 ontving. En de
whisky is samengesteld met oudere grains, Royal Lochnagar, het onvolprezen Cardhu
en… Port Ellen.

Nou, nou, nou… hoe decadent kan je een Johnnie Walker
Masterclass maken? Needless to say
dat zij die erbij waren met een brede glimlach naar huis gingen. De oude
boutade maakt haar naam weer helemaal waar: de afwezigen hadden ongelijk!

Wat mij nog het meest deugd deed was het feit dat
verschillende mensen me kwamen vertellen dat ze deze tasting een eye-opener vonden, dat ze geen idee
hadden dat Johnnie Walker zo’n prachtige whisky op de markt had en dat ze van
plan waren om verder te kijken dan de Red Label. En dat is maar goed ook, want
onze jongen uit Kilmarnock is na bijna 200 jaar nog altijd flink in de goeie
richting aan het lopen.

Met dank aan Vanderwaerden om de Rolf Benz Lounge wederom
ter beschikking te stellen (u moet daar echt eens gaan kijken, wat een
prachtige salons!), aan Arno Dobbels voor de ongelooflijke verrassing, aan de
bezoekers voor hun aanwezigheid en aan Dearly
Beloved
, mijn rots in de branding.

May
the Malt be with you!

PS. U mag zich binnenkort aan mijn uitgebreide tasting
notes verwachten op het blog.

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4094

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4097

ROCK TOWN ARKANSAS BOURBONS & RYE SCORE GOLD AND SILVER AT THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION – American Whiskey News

AA Rock1

ROCK TOWN ARKANSAS BOURBONS RYE SCORE GOLD AND SILVER AT THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION

Rocktown

Little Rock, AR – (May 16, 2018) – Rock Town Distillery is excited to announce that it’s main line Arkansas Bourbon Whiskey has won a prestigious Gold Medal at the 2018 San Francisco World Spirits Competition. The competition was held April 13 – 15th and the full results just announced May 15th and can be found here: https://sfspiritscomp.com/results/search/

Rock Town also won silver medals for their Straight Bourbon, Single Barrel Bourbon, Four Grain Sour Mash Bourbon and their Rye Whiskey.

“The competition was fierce again this year” said distillery founder and head distiller Phil Brandon. “There were 2,469 entries with the bourbon entries up 60% from last year, so we’re extremely proud to win Gold and Silver this year. Wining 5 medals for our whiskeys is a testament to our hard work and quality”

ABOUT ROCK TOWN DISTILLERY

Rock Town Distillery produces the award winning Arkansas Bourbon, Arkansas Single Barrel Bourbon Whiskey, Arkansas Hickory Smoked Whiskey, Arkansas Rye Whiskey and Rock Town Vodka which are distributed to 15 states and the United Kingdom, Canada and Taiwan. Winner of the 2015 US Micro Whisky of the Year Award in Jim Murray’s Whisky Bible.
Rock Town Distillery, Arkansas’ first legal distillery since prohibition, is located in downtown Little Rock at 1201 Main Street in Little Rock.  The distillery is open for tours 7 days a week. To find out more please visit www.rocktowndistillery.com
About The San Francisco World Spirit Competition
The San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)) is one of the most prestigious spirits competitions in the world and recognized internationally as one of the most influential events in the world of spirits. The competition was founded in 2000 by Anthony Dias Blue, a James Beard Award winner.

The 2018 San Francisco World Spirits Competition was held at the Hotel Nikko, San Francisco from April 13th through April 15th. The 2018 Competition was another record-breaking year that featured 2,469 spirit entries from all corners of the world, marking an 11% increase over last year’s competition.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2018/05/rock-town-arkansas-bourbons-rye-score-gold-and-silver-at-the-san-francisco-world-spirits-competition-american-whiskey-news/