A NEW ERA FOR LUXURY IRISH WHISKEY – Irish Whiskey News

midletonvr1

A NEW ERA FOR LUXURY IRISH WHISKEY

Irish Distillers has signalled a new era for luxury Irish whiskey with the launch of the Midleton Very Rare Cask Circle, a private members club offering individuals the opportunity to obtain their own personal Irish Whiskey. The launch of the Midleton Cask Circle coincides with the release of Midleton Very Rare Vintage 2017, the 34th edition of the renowned and highly collectable range of Irish whiskeys, first unveiled in 1984.

The Midleton Very Rare Cask Circle Club invites whisk(e)y enthusiasts and collectors to obtain their own cask of Midleton Very Rare Irish whiskey from a variety of exceptional casks hand selected by Master Distiller, Brian Nation for their quality and rarity. Selecting a cask of Midleton Very Rare whiskey is a truly unique experience. Once members have chosen a cask that suits their personal taste, they can bottle it immediately or instead request bottles of their unique whiskey as and when required.

The programme boasts an array of different whiskey styles and ages – from 12 to 30 years old – that have been matured in a range of cask types including Bourbon, Sherry, Malaga, Port, Irish Oak and Rum. Thirty casks have been made available at launch, with prices available on request.

By becoming a member of the Midleton Very Rare Cask Circle, guests will have access to the Distillery Concierge, a unique service that will assist members in every detail of their personal experience. From choosing their whiskey to planning an extended itinerary, the Concierge allows guests to discover the best Ireland has to offer, from world class golfing at illustrious courses to exploring some of the most picturesque scenery in the world.

Jean Christophe-Coutures, Chairman and CEO at Irish Distillers, commented: “Irish Distillers introduced the world to luxury Irish whiskey back in 1984 and Midleton Very Rare has since become the embodiment of exceptional quality, craftsmanship and collectability. The unveiling of the Midleton Very Rare Cask Circle Club and the new Midleton Very Rare Vintage Release heralds a new era for luxury Irish whiskey and is testament to the growing demand for our finest, prestige Irish whiskeys around the world.  We are proud of our position as long-standing guardians of our sector and we look forward to welcoming new additions to the Midleton Very Rare range in the years to come. Today’s launch allows Midleton Very Rare to further build upon its position as the pinnacle of Irish whiskey.”

Just two Master Distillers have had the privilege of preserving the legacy of Midleton Very Rare with only a select number of casks deemed of sufficient excellence and rarity to bear the Midleton Very Rare name. Midleton Very Rare 2017 has been specially blended from a hand selected batch of ex-Bourbon Barrels ranging in age from 12 years to 32 years. The 2017 edition also marks a redesign for the brand, featuring a unique bottle design and presentation box that further completes the overall Midleton Rare experience and better reflects the quality and rarity of the whiskey inside. The elegant bottle takes inspiration from a writer’s ink well and a soft dip in the shoulder echoes the nib of a pen, creating a subtle link to Ireland’s literary legacy.

Speaking about Midleton Very Rare Vintage Release 2017, Master Distiller, Brian Nation commented: “It has been a privilege for me to continue the legacy of Midleton Very Rare that Barry Crockett started in 1984. Midleton Very Rare is rightfully regarded as the pinnacle of Irish whiskey with each vintage cherished by collectors and whisk(e)y enthusiasts all over the world. Due to the handcrafted nature of this whiskey, there are slight variances in taste from year to year which add to the special nature of this whiskey. The 2017 cask selection includes some 32-year-old Midleton Grain Whiskey which will contribute the lighter floral perfume notes along with some citrus fruit. A 26-year-old Single Pot Still whiskey has also been selected, which delivers a wide spectrum of typical spice character, such as sweet cinnamon and clove”.

Bottled at 40% ABV and without chill-filtration, the new-look Midleton Very Rare Vintage Release 2017 is available from this month at the RRP of €180 and is available in the USA, Canada, Ireland and Ireland Travel Retail.

midletonvr2

NOTES

About Irish Distillers Irish Distillers Pernod Ricard is Ireland’s leading supplier of spirits and wines and producer of the world’s most well-known and successful Irish whiskeys. Led by Jameson, our brands are driving the global renaissance of Irish whiskey. Jameson is the world’s fastest-growing Irish whiskey, experiencing 28 years of consecutive growth and hitting sales of 6.5m cases in 2017. Our brands are exported to 130+ markets, with over 71 of those experiencing double- or triple-digit growth.

Irish Distillers was formed in 1966, when a merger took place between John Power Son, John Jameson Son and Cork Distilleries Company. In 1988 Irish Distillers joined Pernod Ricard, gaining access to unprecedented levels of investment and an extensive global distribution network. Since 2012, we have invested over €250m to double our production and bottling capacity to meet global demand for our products.

We employ over 600 people across our operations in Cork and Dublin.

About Pernod Ricard Pernod Ricard is the world’s n°2 in wines and spirits with consolidated Sales of € 9, 010 million in 2016/17. Created in 1975 by the merger of Ricard and Pernod, the Group has undergone sustained development, based on both organic growth and acquisitions: Seagram (2001), Allied Domecq (2005) and VinSprit (2008). Pernod Ricard holds one of the most prestigious brand portfolios in the sector: Absolut Vodka, Ricard pastis, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute and The Glenlivet Scotch whiskies, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Malibu liqueur, Mumm and Perrier- Jouët champagnes, as well Jacob’s Creek, Brancott Estate, Campo Viejo and Kenwood wines. Pernod Ricard employs a workforce of approximately 18,500 people and operates through a decentralised organisation, with 6 “Brand Companies” and 86 “Market Companies” established in each key market. Pernod Ricard is strongly committed to a sustainable development policy and encourages responsible consumption. Pernod Ricard’s strategy and ambition are based on 3 key values that guide its expansion: entrepreneurial spirit, mutual trust and a strong sense of ethics. www.pernod-ricard.com

midletonvr3

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/a-new-era-for-luxury-irish-whiskey-irish-whiskey-news/

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SPICES THINGS UP WITH PAIR OF INDIAN SINGLE MALTS – Indian Whisky News

134.1

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY SPICES THINGS UP WITH PAIR OF INDIAN SINGLE MALTS

 Whisky club bottles single casks from an Indian distillery for the first time in its ongoing mission to explore the spectrum of flavours in whisky

The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) [www.smws.com/] is spicing things up in October with the release of two new Indian single cask malts from a prominent distillery in Goa. The distillery is the 134th to be bottled by the Society, and marks the first time they have bottled from the Goan distillery, which rarely releases aged single cask, single malts.

In traditional Society style, the bottles are named after their flavour and aroma – ‘Exotic rainforest fruits’ and ‘Lip-smacking and cockle-warming’. Both whiskies are six years old and were matured in refill ex-bourbon casks. Priced at £145 each, the bottles will be available to Society members via a ballot from 19 October.

‘Exotic rainforest fruits’, which is one of only 174 bottles drawn from the single cask, was distilled on 28th February 2010 and is released under the Society’s Sweet, Fruity Mellow flavour profile. The Society’s expert Tasting Panel describes the whisky as taking the drinker “into the realms of the exotic with a profusion of tropical fruits combined with the woody humidity of a rainforest.”

‘Lip-smacking and cockle-warming’, which is one of only 168 bottles, was distilled on 31st March 2010 and was placed in the Juicy Oak and Vanilla flavour profile by the Society’s Tasting Panel. They note the whisky as having flavours of “caramel apple granny cake in a wooden cabinet, toasted coconut and pears in honey.”

Distillery 134 is located in Goa on the western coast of India. The warm, tropical climate of the region, where the average temperature reaches up to 30°C, has a significant impact on the whisky maturation process.

While the casks are stored in an underground temperature-controlled cellar, the heat makes the whisky mature faster than it would in colder climates such as Scotland. It also leads to more whisky evaporating – the ‘angel’s share’ of Indian whiskies is around 8% compared to around 2% in Scotland. This high level of evaporation makes it exceedingly difficult to age the whisky for longer periods, making the six-year-old bottling exceptionally rare.

This combination of temperature combined with the carefully selected American white oak casks gives the whiskies distinct flavours such as spices, marmalade, chocolate, coconut, dry fruit, vanilla and honey.

Kai Ivalo, Spirits Director at the Society, said: “Our aim at the Society is to search the world for exciting single casks to share with our members. These two casks from Goa are perfect examples – it’s fascinating to see how the different climate and faster maturation process there has created such an amazing array of juicy, sweet and spicy flavours. This is the first time we’ve bottled from distillery 134 and we can’t wait to hear the feedback from our members.” 

‘Exotic rainforest fruits’ and ‘Lip-smacking and cockle-warming’ will be released in the UK and EU on 19 October. Due to the high demand anticipated for these new releases, SMWS will hold a ballot to ensure all members have an equal opportunity to purchase.

Other key SMWS branches such as Australia and the US will launch the bottles later in 2017.  

https://www.smws.com

@smwsuk #smws

https://www.facebook.com/thesmwsuk 

FULL TASTING NOTES BOTTLE INFOMATION 

134.1 – ‘Exotic rainforest fruits’ 

  • Distillation date: 28/02/10
  • Goa, India
  • ABV: 57.9%
  • Age: 6
  • Outturn: 174
  • Price: £145
  • Sweet, Fruity Mellow
  • Cask: Refill ex-bourbon

We found ourselves careering at some pace into the realms of the exotic as a profusion of tropical fruits combined with the woody humidity of a rainforest. Generous helpings of sweet mango, ripe banana and passion fruit were teased by light and floral lychee, white lily and carnation. Warming spice entered from the left with cinnamon, nutmeg and masala chai tea with a sweet earthy note that developed into new leather-bound books before turning to oregano, lemongrass and camomile. A luscious and rich vein continued throughout like hot toffee, milk chocolate and thick cream and finishing in the most splendid fashion with candied orange and apricot brandy.

134.2 – ‘Lip-smacking and cockle-warming’ 

  • Distillation date: 31/03/10
  • Goa, India
  • ABV: 58.0%
  • Age: 6
  • Outturn: 168
  • Price: £145
  • Juicy, Oak Vanilla
  • Cask: Refill ex-bourbon

The initial nose is sweet (honey, custard donut, candy corn, caramel apple granny cake); then the wood influence comes (wooden cabinets, toasted coconut, dusty tobacco). The palate also has initial sweetness (pain au chocolat, chocolate raisins, brown sugar), followed by big woody spice (oak, anise, chilli, liquorice). The reduced nose continues that duality – sweetie necklaces, pears in honey and ginger cake against wooden shelves in a shoe shop and pipe racks. The reduced palate is similar, but somehow more integrated – Madeiran honey cake (bolo de mel), bourbon biscuits, Oddfellows, sweet chilli and muscovado on toasted staves – lip-smacking, tasty and cockle-warming. 

134.2

NOTES

About The Scotch Malt Whisky Society

  • The Scotch Malt Whisky Society is an international whisky club that bottles rare single cask, single malt whisky, and a range of other spirits
  • The Society was established in Edinburgh in 1983 and now has more than 26,000 members and branches around the world
  • The Society only ever bottles single casks – each cask is unique, making every Society bottling a limited edition
  • The Society has bottled whisky from more than 134 distilleries in its history
  • The Society releases a new batch of around 20 single cask, single malt whiskies every month
  • The Society offers different levels of membership
  • For more information about the Society, visit www.smws.com/
  • The Society doesn’t reveal distillery names as they have a gentleman’s agreement with the distilleries and it compromises their ability to secure further stocks; where possible we’d appreciate it if you could not reveal the names

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/the-scotch-malt-whisky-society-spices-things-up-with-pair-of-indian-single-malts-indian-whisky-news/

Limited edition Glen Scotia Single Cask takes flight with World Duty Free at Edinburgh Airport – Scotch Whisky News

Glen Scotia

Limited edition Glen Scotia Single Cask takes flight with

World Duty Free at Edinburgh Airport 

Independent Campbeltown distillery Glen Scotia is set to launch a new limited edition Glen Scotia Single Cask release in partnership with World Duty Free and Edinburgh Airport.

Just 204 bottles of the 26-year-old Glen Scotia Single Cask No. 857 will be available at the World of Whiskies store in Edinburgh Airport. The Glen Scotia Single Cask is also the Campeltown distillery’s first release to be introduced at a UK airport.

Glen Scotia’s partnership with Edinburgh Airport and World Duty Free who own and operate the specialist World of Whiskies stores, follows successful sales of parent company Loch Lomond Group’s Loch Lomond Global Travel Retail (GTR) Scotch whisky range at World of Whiskies stores.

The Glen Scotia distillery, which has a history dating back to 1832, is located in Campbeltown, one of Scotland’s five Scotch whisky producing regions. In the Victorian age Campbeltown was known as the ‘whisky capital of the world’ and was home to more than 30 distilleries, but Glen Scotia is one of just three surviving distilleries locally.

Claire Branagan, non-beauty trading manager, World Duty Free at Edinburgh Airport, said: “It is very exciting to be offering this limited edition Glen Scotia Single Cask No. 857 bottling to our World of Whiskies customers at Edinburgh Airport, especially as this is the first time the brand has been made available at a UK airport.

“With just 204 bottles available, the Glen Scotia Single Cask No. 857 offers a wonderful opportunity to acquire a slice of Campbeltown’s whisky heritage.”

Distilled in April 1991 and bottled in August 2017 at a cask strength of 56.5% ABV, the Glen Scotia Single Cask No. 857 offers layers of honey and brown sugar with juicy pineapple and tangy orange peel. A salty edge, consistent with the distillery’s distinctive maritime-influenced character, leads to a warm ginger spiciness on the finish.

André de Almeida, managing director of Global Travel Retail at Loch Lomond Group, said: “We’re pleased to have created the Glen Scotia Single Cask No. 857 in partnership with Edinburgh Airport and World Duty Free. It is a true showcase of the distinctive character and craftsmanship offered by our Glen Scotia distillery in Campbeltown, one of Scotland’s five Scotch whisky producing regions.

“Single cask bottlings are very special and are only undertaken with select partners. Edinburgh Airport and World Duty Free now have something unique to offer to their customers and I hope travelers visiting Scotland will enjoy discovering both our Glen Scotia Single Cask Scotch whisky and the maritime influence of Campbeltown.” 

Richard Townsend, Retail Property Director for Edinburgh Airport, said: “Whisky is just one of the many things that Scotland is famous for and we are delighted to be able to offer our passengers this exclusive bottle of what is our national drink. With so many people passing through Scotland’s busiest airport, we are excited that visitors and locals alike have the opportunity to buy a unique expression of this fantastic single malt Scotch whisky.”

For further information, visit www.glenscotia.com

Glen Scotia A Eleanor Richmond, André de Almeida, Claire Branagan

L – R Eleanor Richmond from Edinburgh Airport, André de Almeida, managing director of Global Travel Retail at Loch Lomond Group and Claire Branagan, World Duty Free at Edinburgh Airport

Notes to editors: 

Retail price: £210 per 70cl bottle 

About Glen Scotia:

•        Independent distiller Glen Scotia has been producing single malt whisky in Campbeltown since 1832.

•        Glen Scotia is one of three surviving distilleries in Campbeltown.

•        Glen Scotia was named Best Campbeltown Distillery of the Year at the 2017 Berlin International Spirits Competition.

www.glenscotia.com

@glenscotiamalts

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/limited-edition-glen-scotia-single-cask-takes-flight-with-world-duty-free-at-edinburgh-airport-scotch-whisky-news/

Isle of Arran Distillers sponsor new multi-arts Robert Burns Festival – Scotch Whisky News

Burns Unbroke

Isle of Arran Distillers sponsor new multi-arts Robert Burns Festival

Award winning scotch producer, Arran Distillers will be sponsoring Burns Unbroke, the inaugural multi-arts Robert Burns festival, at the Summerhall in Edinburgh this coming January.

The maker of the only official Burns Single Malt will be supporting the first Burns Unbroke festival as a headline sponsor alongside Creative Scotland and Scotland.org. They are also planning exciting events to celebrate the Bard including whisky masterclasses.

Running for six weeks from the 25th January 2018, the program will celebrate the plethora of artistic and performing talent in Scotland, and beyond, through the prism offered by new interpretations of the life and work of Robert Burns.

Euan Mitchell, managing director of Isle of Arran Distillers, said: “As the producer of the official Burns Malt, it was a no brainer for us to get involved in a festival that shares our passion for the poet.

“As a distillery, we may take a very traditional approach to production – with an eye to the proud heritage of Scotch – but that doesn’t mean that we aren’t eager to experiement and introduce new people to the spirit.

“With Burns Unbroke, we’re really excited to be helping bring the Bard to a contemporary audience and give up-and-coming Scottish artists a much deserved platform.”

The inspiration for the Burns Unbroke title comes from the epigraph printed at the beginning of Burns’s first poetry collection, the Kilmarnock edition, published in 1786*.

The festival‘s innovative visual arts programme features over 30 visual artists and there will be newly commissioned work by four Scottish based artists. In addition, the programme of events includes an Alternative Burns Night, spoken word performances, children’s performances and a tailor made programme of music.

Sheilagh Tennant, Burns Unbroke Director, says “Burns Unbroke provides the opportunity, for the first time, to bring together such an impressive range of visual and performance artists under one banner.”

Burns Unbroke runs at Summerhall from 25 January – 10 March 2018, with the majority of performance events focussed around the weekend of 26-28 January. The exhibitions will be open to the public, Tuesdays to Sundays, throughout the six weeks and entry is free.

*The Simple Bard, unbroke by rules of art.
He pours the wild effusions of the heart:
And if inspir’d ‘tis Nature’s pow’rs inspire;
Her’s all the melting thrill, and her’s the kindling fire

Arran Logo Brown.

Notes

For more information visit www.arranwhisky.com

Accolades for Isle of Arran Distillery include Winner for: Best New Exporter (2004), Queen’s Award for International Trade (2005), Scottish Distiller of the Year (2007) and Scottish Drinks Producer of the Year (2007.)
Scottish Field Visitor Experience of the Year 2014 2015.

Product awards include: Best Whisky Liqueur (2007), ‘Best Single Malt Scotch 12 Years Under’ for The Arran Malt Amarone Cask Finish (2008) ‘Best Single Malt Scotch 11-15 Years’ for The Arran Malt Sherry Single Cask 1998 (2010) and ‘Best Single Malt Scotch 11-15 Years’ for the Icons of Arran Peacock (2011.) ‘Double Gold Award’ for Arran’s 14 Year Old Single Malt and ‘Gold Award’ for Arran’s 10 Year Old Single Malt at the San Francisco World Spirits Competition (2012). Double Gold in FiftyBest.com awards (2012). Double Gold Medal for the 12 year-old Cask Strength in the San Francisco World Spirits Competition (2013). Double Gold for both the 10 year-old and 12 year-old Cask Strength at the China Wine Spirits Best Value Awards 2014.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/isle-of-arran-distillers-sponsor-new-multi-arts-robert-burns-festival-scotch-whisky-news/

Mortlach 32 Year Old 1971 Limited Edition

Scraping the Barrel – verslag

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, oktober 08, 2017 10:29:38

De titel van deze
tasting – die op 28 september doorging in het Gentse PROOF – verried al grotendeels
waarover dit zou gaan: vattypes. Maar met Timon aan het roer was ik er van
overtuigd dat het een boeiende, leerrijke, maar vooral erg lekker tasting zou
worden.

De line-up zou uit niet
minder dan 8 drankjes bestaan, waarvan 6 whisky’s.

New Make – Warenghem Distillerie – 63%

Het eerste drankje was
eentje waar ik meteen verliefd op werd. De new make van de Franse Warenghem
Distillerie is mij niet onbekend. Deze embryonale Armorik is zeer lekker, best
fruitig en erg drinkbaar zonder enige offnotes. Een tikkeltje farmy en
aangenaam zoet. En een bewijs dat spirit ook zonder vatrijping gewoon erg
aangenaam kan zijn.

Hier kan ik gerust een
glas of twee op mijn gemak van wegtutteren.

Deanston Virgin Oak Finish – 46.3%

Deze Deanston rijpte
eerst op ex-bourbonvaten, maar kreeg nadien nog een finish van enkele maanden
op zogenaamde virgin oak – nieuwe eik waar voorheen dus nog geen drank op
gerijpt had. Het resulteerde in een aangename, redelijk kruidige neus met
boterbollen en wat hints van geel fruit. Op smaak was hij nog steeds kruidig,
maar vond ik hem wat uitvlakken. Vooral in de middellange afdronk kwam het
maagdelijke hout mooi tot zijn recht.

Dat gezegd zijnde vond
ik deze whisky toch maar een klein niemendalletje. Een
kaarterswhisky, zeg maar.

Blandy’s
5 Year Old Bual Madeira – Medium Rich – 19%

De eerste verrassing van
de avond – en voor mij meteen ook één van de hoogtepunten! Deze Madeira – en
lang houdbare versterkte wijn van het Portugese
eiland met dezelfde naam – was donkerzoet en gekonfijt op de neus met
een hint van koffie. Op smaak was hij mierzoet en fruitig – zoals het hoort –
met wat agrums die hem een fris zuurtje gaven. De afdronk begon romig, maar
werd langzaam maar zeker erg droog op noten en citrus.

Wat een zalige Madeira,
zeg. Echt een aanrader en een mooie introductie voor de volgende whisky.

Tyrconnell
10 Year Old Madeira Finish – 46%

Het was al meer dan 7
jaar geleden dat ik deze Ier nog eens aan de lippen had gezet. Het was een fijn
weerzien, met noten en in honing gedrenkte bosvruchten op de neus, besprenkeld
met vers sinassap. Op smaak vond ik hem een beetje aciditeit missen, maar de
afdronk was mooi.

Een leuke Ier waar je
mond niet meteen van zal openvallen, tenzij om een tweede slok te nemen.

Lustau
Fino Jarana – Very Dry Sherry – 15%

Fino is traditioneel een
delicate, droge sherry, gemaakt van de Palomino-druif en rijpt zo’n 4 tot 7
jaar onder een biologische schimmellaag die flor wordt genoemd. Hij heeft een
lichtgele strokleur. Deze Lustau was
licht fruitig op banaan, aardappel en amandelnoten maar offreerde op smaak ook
een licht zilte hint met wat hout en citroen. De afdronk was niet erg lang,
maar wel mooi drogend met voldoende aciditeit om hem extra delicaat over de
tong te doen glijden.

Wederom een erg
aangename verrassing. Ik denk dat deze het erg goed zou doen bij (of na) een seafood platter in het Lochindaal hotel.
Maar dat is wellicht vloeken in de hel.

Glen Scotia 1992 Coilltean Fino Butt #3 – Samaroli – 45%

Deze reeds in 2009
gebottelde Glen Scotia offeerde eerst weinig goeds. Ik had kaas, rubber en
karton op de neus. Flink wat OBE, leek het wel. Maar als je hem tien minuten
liet staan werd hij beter, veel beter. De onfrisse aroma’s maakten plaats voor
rosbief, mokka en geroosterde koffiebonen. Echt apart, maar wel schitterend. Op
smaak was het in eerste instantie een echte bom. Vreemd genoeg begon hij erg
robuust, maar eens hij de smaakpapillen had omfloerst, werd hij plots erg
delicaat en verfijnd.

Erg aparte en interessante
Glen Scotia, zoveel is zeker.

Coal
Ila 9 Year Old 2007 Signatory Vintage UCF – 46%

Hola! Zei er daar iemand
dat we Caol Ila gingen proeven. Ik ging alvast op het puntje van mijn stoel
zitten. Caol Ila is mijn favoriete Islay whisky. Ik heb er al tientallen
geproefd en nog geen enkele is mij tegen gevallen. Deze jongeling werd door
Signatory gebotteld uit twee bourbon barrels. Op de neus gerookte hesp,
makreel, olijfolie, banaan en citrus. Dat werkt! Op smaak… meer van
hetzelfde. De middellange afdronk was zacht rokerig en opnieuw verrassend zoet.

Een schoolvoorbeeld van
Caol Ila, maar met een erg zoete twist.

Edradour
12 Year Old 2003 PTM Cask #150

PTM: ik had er eerlijk
gezegd nog niet van gehoord. Het is de afkorting van Peated Through Maturation.
Het leuke aan deze whisky is dat het de klassieke Edradour whisky betreft, maar
wel gerijpt op een voormalig Islay vat. U raadt het al: een vat waar eerder
Caol Ila op rijpte. Fruitig zoet, quasi exotisch zelfs, op mango en ananas. Op
smaak was de balans tussen het fruit, hout en de turf excellent, echt waar! De
afdronk was heerlijk lang en bijzonder interessant.

Dit is Edradour? Mooi!
Absoluut geen turf op de neus, maar op smaak des te meer. Super.

Ik zie het al: ik hoopte
dat dit een erg interessante tasting zou worden. Ik kwam allesbehalve bedrogen
uit – en de rest van de afgeladen zaal evenmin – en liet dat aan het eind van
de avond ook aan de gastheer en zijn sympathieke betere helft Nikkie weten. Dat
ze maar gauw een vervolg aan deze tasting moesten breien. Er werd mij op het
hart gedrukt dat dat zou gebeuren.

Ik schrijf me nu al in.

May
the Malt be with you!

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post3828

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=3837

Mortlach 24 Year Old 1990 Signatory Cask Strength

Scraping the Barrel – verslag

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, oktober 08, 2017 10:29:38

De titel van deze
tasting – die op 28 september doorging in het Gentse PROOF – verried al grotendeels
waarover dit zou gaan: vattypes. Maar met Timon aan het roer was ik er van
overtuigd dat het een boeiende, leerrijke, maar vooral erg lekker tasting zou
worden.

De line-up zou uit niet
minder dan 8 drankjes bestaan, waarvan 6 whisky’s.

New Make – Warenghem Distillerie – 63%

Het eerste drankje was
eentje waar ik meteen verliefd op werd. De new make van de Franse Warenghem
Distillerie is mij niet onbekend. Deze embryonale Armorik is zeer lekker, best
fruitig en erg drinkbaar zonder enige offnotes. Een tikkeltje farmy en
aangenaam zoet. En een bewijs dat spirit ook zonder vatrijping gewoon erg
aangenaam kan zijn.

Hier kan ik gerust een
glas of twee op mijn gemak van wegtutteren.

Deanston Virgin Oak Finish – 46.3%

Deze Deanston rijpte
eerst op ex-bourbonvaten, maar kreeg nadien nog een finish van enkele maanden
op zogenaamde virgin oak – nieuwe eik waar voorheen dus nog geen drank op
gerijpt had. Het resulteerde in een aangename, redelijk kruidige neus met
boterbollen en wat hints van geel fruit. Op smaak was hij nog steeds kruidig,
maar vond ik hem wat uitvlakken. Vooral in de middellange afdronk kwam het
maagdelijke hout mooi tot zijn recht.

Dat gezegd zijnde vond
ik deze whisky toch maar een klein niemendalletje. Een
kaarterswhisky, zeg maar.

Blandy’s
5 Year Old Bual Madeira – Medium Rich – 19%

De eerste verrassing van
de avond – en voor mij meteen ook één van de hoogtepunten! Deze Madeira – en
lang houdbare versterkte wijn van het Portugese
eiland met dezelfde naam – was donkerzoet en gekonfijt op de neus met
een hint van koffie. Op smaak was hij mierzoet en fruitig – zoals het hoort –
met wat agrums die hem een fris zuurtje gaven. De afdronk begon romig, maar
werd langzaam maar zeker erg droog op noten en citrus.

Wat een zalige Madeira,
zeg. Echt een aanrader en een mooie introductie voor de volgende whisky.

Tyrconnell
10 Year Old Madeira Finish – 46%

Het was al meer dan 7
jaar geleden dat ik deze Ier nog eens aan de lippen had gezet. Het was een fijn
weerzien, met noten en in honing gedrenkte bosvruchten op de neus, besprenkeld
met vers sinassap. Op smaak vond ik hem een beetje aciditeit missen, maar de
afdronk was mooi.

Een leuke Ier waar je
mond niet meteen van zal openvallen, tenzij om een tweede slok te nemen.

Lustau
Fino Jarana – Very Dry Sherry – 15%

Fino is traditioneel een
delicate, droge sherry, gemaakt van de Palomino-druif en rijpt zo’n 4 tot 7
jaar onder een biologische schimmellaag die flor wordt genoemd. Hij heeft een
lichtgele strokleur. Deze Lustau was
licht fruitig op banaan, aardappel en amandelnoten maar offreerde op smaak ook
een licht zilte hint met wat hout en citroen. De afdronk was niet erg lang,
maar wel mooi drogend met voldoende aciditeit om hem extra delicaat over de
tong te doen glijden.

Wederom een erg
aangename verrassing. Ik denk dat deze het erg goed zou doen bij (of na) een seafood platter in het Lochindaal hotel.
Maar dat is wellicht vloeken in de hel.

Glen Scotia 1992 Coilltean Fino Butt #3 – Samaroli – 45%

Deze reeds in 2009
gebottelde Glen Scotia offeerde eerst weinig goeds. Ik had kaas, rubber en
karton op de neus. Flink wat OBE, leek het wel. Maar als je hem tien minuten
liet staan werd hij beter, veel beter. De onfrisse aroma’s maakten plaats voor
rosbief, mokka en geroosterde koffiebonen. Echt apart, maar wel schitterend. Op
smaak was het in eerste instantie een echte bom. Vreemd genoeg begon hij erg
robuust, maar eens hij de smaakpapillen had omfloerst, werd hij plots erg
delicaat en verfijnd.

Erg aparte en interessante
Glen Scotia, zoveel is zeker.

Coal
Ila 9 Year Old 2007 Signatory Vintage UCF – 46%

Hola! Zei er daar iemand
dat we Caol Ila gingen proeven. Ik ging alvast op het puntje van mijn stoel
zitten. Caol Ila is mijn favoriete Islay whisky. Ik heb er al tientallen
geproefd en nog geen enkele is mij tegen gevallen. Deze jongeling werd door
Signatory gebotteld uit twee bourbon barrels. Op de neus gerookte hesp,
makreel, olijfolie, banaan en citrus. Dat werkt! Op smaak… meer van
hetzelfde. De middellange afdronk was zacht rokerig en opnieuw verrassend zoet.

Een schoolvoorbeeld van
Caol Ila, maar met een erg zoete twist.

Edradour
12 Year Old 2003 PTM Cask #150

PTM: ik had er eerlijk
gezegd nog niet van gehoord. Het is de afkorting van Peated Through Maturation.
Het leuke aan deze whisky is dat het de klassieke Edradour whisky betreft, maar
wel gerijpt op een voormalig Islay vat. U raadt het al: een vat waar eerder
Caol Ila op rijpte. Fruitig zoet, quasi exotisch zelfs, op mango en ananas. Op
smaak was de balans tussen het fruit, hout en de turf excellent, echt waar! De
afdronk was heerlijk lang en bijzonder interessant.

Dit is Edradour? Mooi!
Absoluut geen turf op de neus, maar op smaak des te meer. Super.

Ik zie het al: ik hoopte
dat dit een erg interessante tasting zou worden. Ik kwam allesbehalve bedrogen
uit – en de rest van de afgeladen zaal evenmin – en liet dat aan het eind van
de avond ook aan de gastheer en zijn sympathieke betere helft Nikkie weten. Dat
ze maar gauw een vervolg aan deze tasting moesten breien. Er werd mij op het
hart gedrukt dat dat zou gebeuren.

Ik schrijf me nu al in.

May
the Malt be with you!

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post3828

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=3836

Secret Spirits Finalist Up for Award – Whisky News

Product Photography - Special Collections

Secret Spirits is amongst the 5 finalists vying for the Chamber of Commerce Small Business week Innovation award. This award acknowledges outstanding innovation and is typically awarded to companies that forever change the landscape of their industries.

With their Scotch Whisky Advent Calendar and Rum’s Revenge Treasure Chest, Secret Spirits is changing the way spirit lovers enjoy their favourite drink paving a new category in the adult beverage industry.

The awards night is the 19th October and Secret Spirits is proud to be amongst the other 5 top innovative companies in Alberta. Gabriella’s Kitchen, Anyquip Inc, Jobjar and Hifi Engineering Inc.

For more info on Secret Spirits products go to secretspirits.com

 

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/secret-spirits-finalist-up-for-award-whisky-news/

Tamdhu Unveils Limited Edition ‘Lantern’ Tin – Scotch Whisky News

Tamdhu 10YO_Xmas_Tin_150dpi

Tamdhu Unveils Limited Edition LanternTin

Tamdhu Speyside Single Malt Scotch Whisky has released a special edition lantern-shaped whisky gift tin, inspired by its 1897 Victorian roots.

The limited edition Tamdhu 10 Year Old Lantern tins are designed to showcase the distinctive and elegant Tamdhu bottle shape.

Iain Weir, Tamdhu Brand Director, commented: 

“The new gift tins are a tribute to the Distillery’s 120 year history, and are inspired by the Victorian lanterns which would have been common in 1897 when Tamdhu was founded.  

“The lantern design perfectly presents the beautiful shape of the Tamdhu bottle, and the natural colour of the exclusively sherry oak matured malt whisky inside.  

“It’s the perfect present for lovers of good whisky, and we believe they’ll be a very popular gifting option for Tamdhu fans this Christmas.”

The classic 10 Year Old is the signature malt from Tamdhu with a wondrous natural colour, and the softness of vanilla and sugared almonds on the nose balanced by fresh oak and cinnamon. Bursting with fruit and spice, which gently yields to toffee, there is a richness of sherry oak on the palate with a gentle hint of peat smoke.

Tamdhu has received a string of awards in recent months, including a Gold Award for Tamdhu 10 Year Old at the International Sprits Challenge 2017.

The limited edition Lantern tins will be available online at Tamdhu.com, globally and at a range of high-end UK retailers including Waitrose, Booths and Oddbins, with an RRP of £38.49. After use, a battery-operated tea-light can be placed inside the gift tins.

Tamdhu is owned by one of Scotland’s leading, independent family-owned distillers, Ian Macleod Distillers. Tamdhu was born on the banks of the River Spey in 1897 – an era when anything seemed possible. When obstacles were there to be overcome, an age of the Can-Dhu- Spirit. Its quality is defined by the hint of peat in its malted barley, the natural Speyside water that is drawn directly from the Tamdhu spring and the 100% exclusive use of only the finest sherry oak casks.

www.tamdhu.com

Tamdhu Logo 2015

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/tamdhu-unveils-limited-edition-lantern-tin-scotch-whisky-news/

Mortlach 18 Year Old 1998 Signatory Vintage for TWE

Scraping the Barrel – verslag

EventsGeplaatst door Mark Dermul zo, oktober 08, 2017 10:29:38

De titel van deze
tasting – die op 28 september doorging in het Gentse PROOF – verried al grotendeels
waarover dit zou gaan: vattypes. Maar met Timon aan het roer was ik er van
overtuigd dat het een boeiende, leerrijke, maar vooral erg lekker tasting zou
worden.

De line-up zou uit niet
minder dan 8 drankjes bestaan, waarvan 6 whisky’s.

New Make – Warenghem Distillerie – 63%

Het eerste drankje was
eentje waar ik meteen verliefd op werd. De new make van de Franse Warenghem
Distillerie is mij niet onbekend. Deze embryonale Armorik is zeer lekker, best
fruitig en erg drinkbaar zonder enige offnotes. Een tikkeltje farmy en
aangenaam zoet. En een bewijs dat spirit ook zonder vatrijping gewoon erg
aangenaam kan zijn.

Hier kan ik gerust een
glas of twee op mijn gemak van wegtutteren.

Deanston Virgin Oak Finish – 46.3%

Deze Deanston rijpte
eerst op ex-bourbonvaten, maar kreeg nadien nog een finish van enkele maanden
op zogenaamde virgin oak – nieuwe eik waar voorheen dus nog geen drank op
gerijpt had. Het resulteerde in een aangename, redelijk kruidige neus met
boterbollen en wat hints van geel fruit. Op smaak was hij nog steeds kruidig,
maar vond ik hem wat uitvlakken. Vooral in de middellange afdronk kwam het
maagdelijke hout mooi tot zijn recht.

Dat gezegd zijnde vond
ik deze whisky toch maar een klein niemendalletje. Een
kaarterswhisky, zeg maar.

Blandy’s
5 Year Old Bual Madeira – Medium Rich – 19%

De eerste verrassing van
de avond – en voor mij meteen ook één van de hoogtepunten! Deze Madeira – en
lang houdbare versterkte wijn van het Portugese
eiland met dezelfde naam – was donkerzoet en gekonfijt op de neus met
een hint van koffie. Op smaak was hij mierzoet en fruitig – zoals het hoort –
met wat agrums die hem een fris zuurtje gaven. De afdronk begon romig, maar
werd langzaam maar zeker erg droog op noten en citrus.

Wat een zalige Madeira,
zeg. Echt een aanrader en een mooie introductie voor de volgende whisky.

Tyrconnell
10 Year Old Madeira Finish – 46%

Het was al meer dan 7
jaar geleden dat ik deze Ier nog eens aan de lippen had gezet. Het was een fijn
weerzien, met noten en in honing gedrenkte bosvruchten op de neus, besprenkeld
met vers sinassap. Op smaak vond ik hem een beetje aciditeit missen, maar de
afdronk was mooi.

Een leuke Ier waar je
mond niet meteen van zal openvallen, tenzij om een tweede slok te nemen.

Lustau
Fino Jarana – Very Dry Sherry – 15%

Fino is traditioneel een
delicate, droge sherry, gemaakt van de Palomino-druif en rijpt zo’n 4 tot 7
jaar onder een biologische schimmellaag die flor wordt genoemd. Hij heeft een
lichtgele strokleur. Deze Lustau was
licht fruitig op banaan, aardappel en amandelnoten maar offreerde op smaak ook
een licht zilte hint met wat hout en citroen. De afdronk was niet erg lang,
maar wel mooi drogend met voldoende aciditeit om hem extra delicaat over de
tong te doen glijden.

Wederom een erg
aangename verrassing. Ik denk dat deze het erg goed zou doen bij (of na) een seafood platter in het Lochindaal hotel.
Maar dat is wellicht vloeken in de hel.

Glen Scotia 1992 Coilltean Fino Butt #3 – Samaroli – 45%

Deze reeds in 2009
gebottelde Glen Scotia offeerde eerst weinig goeds. Ik had kaas, rubber en
karton op de neus. Flink wat OBE, leek het wel. Maar als je hem tien minuten
liet staan werd hij beter, veel beter. De onfrisse aroma’s maakten plaats voor
rosbief, mokka en geroosterde koffiebonen. Echt apart, maar wel schitterend. Op
smaak was het in eerste instantie een echte bom. Vreemd genoeg begon hij erg
robuust, maar eens hij de smaakpapillen had omfloerst, werd hij plots erg
delicaat en verfijnd.

Erg aparte en interessante
Glen Scotia, zoveel is zeker.

Coal
Ila 9 Year Old 2007 Signatory Vintage UCF – 46%

Hola! Zei er daar iemand
dat we Caol Ila gingen proeven. Ik ging alvast op het puntje van mijn stoel
zitten. Caol Ila is mijn favoriete Islay whisky. Ik heb er al tientallen
geproefd en nog geen enkele is mij tegen gevallen. Deze jongeling werd door
Signatory gebotteld uit twee bourbon barrels. Op de neus gerookte hesp,
makreel, olijfolie, banaan en citrus. Dat werkt! Op smaak… meer van
hetzelfde. De middellange afdronk was zacht rokerig en opnieuw verrassend zoet.

Een schoolvoorbeeld van
Caol Ila, maar met een erg zoete twist.

Edradour
12 Year Old 2003 PTM Cask #150

PTM: ik had er eerlijk
gezegd nog niet van gehoord. Het is de afkorting van Peated Through Maturation.
Het leuke aan deze whisky is dat het de klassieke Edradour whisky betreft, maar
wel gerijpt op een voormalig Islay vat. U raadt het al: een vat waar eerder
Caol Ila op rijpte. Fruitig zoet, quasi exotisch zelfs, op mango en ananas. Op
smaak was de balans tussen het fruit, hout en de turf excellent, echt waar! De
afdronk was heerlijk lang en bijzonder interessant.

Dit is Edradour? Mooi!
Absoluut geen turf op de neus, maar op smaak des te meer. Super.

Ik zie het al: ik hoopte
dat dit een erg interessante tasting zou worden. Ik kwam allesbehalve bedrogen
uit – en de rest van de afgeladen zaal evenmin – en liet dat aan het eind van
de avond ook aan de gastheer en zijn sympathieke betere helft Nikkie weten. Dat
ze maar gauw een vervolg aan deze tasting moesten breien. Er werd mij op het
hart gedrukt dat dat zou gebeuren.

Ik schrijf me nu al in.

May
the Malt be with you!

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post3828

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=3835

Brown-Forman Makes Commitment to Barrel Making with Investment; Modernization of Facility Requires Reduced Workforce in 2019 – American Whiskey News

LOUISVILLE, KY, September 14, 2017 – Brown-Forman Corporation announced today that it will invest $45 million in the Brown-Forman Cooperage in Louisville, Kentucky. The investment will modernize the Cooperage, reduce operating cost by improving efficiency, and allow the continued production of high quality barrels in Louisville.

The new equipment will be focused in the Heading and Staving departments and necessitate the elimination of 70 hourly positions once fully implemented in early 2019. The Cooperage will continue to employ approximately 205 individuals. All impacted employees, determined by the current UAW contract, will be offered a variety of transitional assistance.

“As the only distilling company to craft its own barrels, making this investment will help ensure the long-term viability of our Cooperage in Louisville, reduce injuries, and preserve our unique competitive advantage of barrel-making,” said Alex Alvarez, chief production officer, Brown-Forman. “While the improvements will result in the loss of some hourly positions, we believe this will strengthen the long-term viability of the Cooperage in Louisville.”

Brown-Forman began bottling bourbon nearly 150 years ago and recognized the important role of the barrel and the impact wood has on bourbon. Based on this vision, Brown-Forman established its own cooperage in 1945, resulting in more than 70 years of raising barrels and honing the craft of using wood to impart unique flavour characteristics to bourbon.

“We believe that barrels are more than a container for our whiskey, they’re an important ingredient,” said Alvarez. “We’re proud to continue making these barrels at the Brown-Forman Cooperage.”

The Cooperage will remain open during the construction phase with an expected completion date of early 2019.

Brown-Forman Cooperage crafts more than 2,500 barrels per day for the aging of spirits such as Jack Daniel’s, Woodford Reserve, Old Forester, Early Times, Canadian Mist, el Jimador, and Herradura. It is located on MacLean Avenue in Louisville, Kentucky. Brown-Forman also has a cooperage in Decatur, Alabama, where it makes barrels for Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.

For nearly 150 years, Brown-Forman Corporation has enriched the experience of life by responsibly building fine quality beverage alcohol brands, including Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s Cola, Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jack Daniel’s Tennessee Fire, Gentleman Jack, Jack Daniel’s Single Barrel, Finlandia, Korbel, el Jimador, Woodford Reserve, Old Forester, Canadian Mist, Herradura, New Mix, Sonoma-Cutrer, Early Times, Chambord, BenRiach, GlenDronach and Slane. Brown-Forman’s brands are supported by over 4,700 employees and sold in more than 165 countries worldwide. For more information about the company, please visit http://www.brown-forman.com/.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2017/10/brown-forman-makes-commitment-to-barrel-making-with-investment-modernization-of-facility-requires-reduced-workforce-in-2019-american-whiskey-news/