Over Jimmy

Lid van de whiskyclub en een beetje een zelf knutselaar van deze website...

Highland Park 30 Year Old 1988 Signatory Cask Strength 30th Anniversary

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul za, juni 08, 2019 07:28:10

Distilleerderij: Kavalan
Regio: Taiwan
Fles: Kavalan 12 Year Old 2006/2018 Virgin Oak for The Nectar, cask
#N060828A41, 110 bts
Kleur: mahonie
ABV: 59.4%

Boem! Paukenslag!

Voor hun tiende verjaardag klopten de jongens en meisjes
van The Nectar aan bij verschillende distilleerderijen die ze vertegenwoordigen
om iets speciaals te bottelen voor hun 10e verjaardag. U kan een
heleboel van die releases op mijn blog terugvinden. Maar deze was uitverkocht
voordat ik er erg in had. Gelukkig kon ik hem via-via toch nog bemachtigen en
ik ben er maar wat blij mee. Want het is een kanjer van een Kavalan, op virgin
oak nog wel. Da’s voor mij voor het eerst. En wat een kleur!

De neus barst van het donkere en rode fruit, met
duidelijke toetsen van rozijnen, frambozen, rode bessen, pruimen en
granaatappel. Er zit ook een toets van meubelpoets of zelfs haarspray in, maar
het stoort niet. Op de één of andere manier werkt het zelfs stimulerend. Wie
had dat gedacht? Nog iets van rosbief en pruimtabak. Pittig gekruid, overigens,
maar dat is niet echt een verrassing, natuurlijk. Virgin oak staat meestal
garant voor een heel kruidenrekje en dat is hier niet anders. Boeiende neus!

Boem! Paukeslag! Amai, mijn klak, dat is een trap tegen
de tanden! Opnieuw barst hij van het rode fruit, maar de kruiden en het hoge
alcoholpercentage doen me toch even naar adem happen. Laat je hem even in het
kuiltje van je tong rusten, dan ontwaar je een heel panoplie aan donkerzoete
smaken en pikante kruiden zoals curry, kruidnagel, nootmuskaat en een mespuntje
kaneel. Maar hij is niet voor broekventjes, hoor. Een heuse krachtpatser.

En dan is er nog de finish. Noem het gerust de Grote
Finale, want dat is het absoluut. Donkerzoet, warm, kruidig en oneindig lang.

Een absolute
monster, zowel op de neus als op de tong. Als je hem ergens ziet staan: niet
twijfelen!

91/100

Geproefd door
Mark Dermul op 03-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4606

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4623

Scallywag 12 Year Old Cask Strength (Douglas Laing)

Scallywag is the Speyside component of Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts range.

This year we witnessed the addition of a Scallywag 12 year-old version, bottled at cask strength and entirely matured in Oloroso and Pedro Ximénez sherry casks (but clearly less so than the Scallyway 13 Years).

Scallywag typically includes some Mortlach, Glenrothes, Macallan… and I suppose this is no different in that respect.

 

 

Scallywag 12 YearsScallywag 12 YearsScallywag 12 yo (53,6%, Douglas Laing 2019, sherry matured)

Nose: nicely oily but fairly neutral, with hints of cereals and oranges. Some added notes of toffee and plums – that’s the sherry. Also spices like nutmeg and cinnamon. Light toasty notes. Mouth: again this took the spicy direction. Malty and slightly grassy notes, roasted nuts, some clove-pinched oranges and plenty of oak spice. White pepper, clove, nutmeg. A little liquorice with treacle and syrupy figs in the background. Quite assertive, even a tad fierce. Finish: medium length, still on this gentle sherry sweetness, malty notes and firm spices.

A firm Speysider which certainly beats a list of official 12yo bottlings. That said, the emphasis is on the cask strength here, rather than the (re-fill?) sherry character. Around € 75, available from Douglas Laing direct and retailers like Master of Malt.

Score: 82/100

Article source: https://www.whiskynotes.be/2019/blends/scallywag-12-years-cask-strength-douglas-laing/

Scallywag 12 Year Old Cask Strength (Douglas Laing)

Scallywag is the Speyside component of Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts range.

This year we witnessed the addition of a Scallywag 12 year-old version, bottled at cask strength and entirely matured in Oloroso and Pedro Ximénez sherry casks (but clearly less so than the Scallyway 13 Years).

Scallywag typically includes some Mortlach, Glenrothes, Macallan… and I suppose this is no different in that respect.

 

 

Scallywag 12 YearsScallywag 12 YearsScallywag 12 yo (53,6%, Douglas Laing 2019, sherry matured)

Nose: nicely oily but fairly neutral, with hints of cereals and oranges. Some added notes of toffee and plums – that’s the sherry. Also spices like nutmeg and cinnamon. Light toasty notes. Mouth: again this took the spicy direction. Malty and slightly grassy notes, roasted nuts, some clove-pinched oranges and plenty of oak spice. White pepper, clove, nutmeg. A little liquorice with treacle and syrupy figs in the background. Quite assertive, even a tad fierce. Finish: medium length, still on this gentle sherry sweetness, malty notes and firm spices.

A firm Speysider which certainly beats a list of official 12yo bottlings. That said, the emphasis is on the cask strength here, rather than the (re-fill?) sherry character. Around € 75, available from Douglas Laing direct and retailers like Master of Malt.

Score: 82/100

Article source: https://www.whiskynotes.be/2019/blends/scallywag-12-years-cask-strength-douglas-laing/

Whisky Hammer June 2019 Auction Ends Soon! – Whisky Auction News

AA Whisky Hammer

aa-wh5

JUNE AUCTION ENDS SOON!
(ends Sunday 23rd  June)

…place your bids at www.whiskyhammer.co.uk

With an incredible selection of whiskies and other fine spirits there is certainly something for everyone – whether you are looking to collect, invest, enjoy!

aa-wh4

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/06/whisky-hammer-june-2019-auction-ends-soon-whisky-auction-news/

Chieftain’s Littlemill 28 Year Old at The Whisky Barrel – Scotch Whisky News

TWB littlemill-28-year-old-1990-chieftains

Littlemill 28 Year Old

1990 vintage single cask hogshead bottled May 2019 for the Chieftan’s series. 290 bottles. Littlemill Distillery was established in 1772 to the west of Bowling by the north shore of the River Clyde and on the main road into Glasgow. Subsequent modifications during the 1930s resulted in a number of novel features including double ventilation towers which sat over a single drying kiln and pot stills with rectifiers rather than the traditional swan necks. The combination of pot and column stills in Littlemill Distillery was designed to produce malt whiskey which was expected to mature quickly. When production ceased in 1992 Littlemill Distillery was the oldest working malt whisky distillery in Scotland. Closed in 194 and demolished in 2006 and now Littlemill is a lost Scottish distillery although the shell of the manager’s house remains.

Shop $509.00

TWB QEA

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/06/chieftains-littlemill-28-year-old-at-the-whisky-barrel-scotch-whisky-news/

Loch Lomond 25 Year Old Triple Wood at The Whisky Shop – Scotch Whisky News

lochlomond_25yo_colinmontgomerie_ps

Loch Lomond 25 Year Old
Triple Wood

Uniting the worlds of signle malt and golf, this limited edition from Loch Lomond Whiskies is a partnership with the UK’s most successful golfer, Colin Montgomerie. Created using three styles of cask, including refill American oak, first-fill Limousin oak and Oloroso sherry casks, this expression is limited to just 500 bottles worldwide, each one individually numbered and signed by Colin Montgomerie.

This triple wood maturation brings Loch Lomond’s characteristic fruity profile to the fore with notes of peach and pear emerging alongside subtle floral notes before clove and cinnamon spices in the finish.

70cl / 46.3% abv

£250.00

Buy Now

AA tws-logo

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/06/loch-lomond-25-year-old-triple-wood-at-the-whisky-shop-scotch-whisky-news/

New Zealand’s Largest Whisky Festival is Back! – Whisky News

DramFest-photo-reel-newsletter

New Zealand’s Largest Whisky Festival is Back!

DramFest will return on the 7th 8th of March 2020 at the Christchurch Town Hall

The Whisky Galore team are delighted to announce that they will be hosting their 7th biennial whisky festival, DramFest, in 2020. This is New Zealand’s largest whisky tasting and education festival and an iconic event in the drinks industry calendar.

*Held over the 7th and 8th of March 2020 at the newly refurbished Christchurch Town Hall – 2 full days of whisky education and tasting.

*There will be a predicted attendance of over 2,000 whisky enthusiasts from all over New Zealand, Australia and as far afield as Europe

*DramFest 2020 will see the New Zealand whisky industry represented in its highest capacity ever

*In excess of 300 different whisky and rum expressions will be available to sample from distilleries, producers and independent bottlers from Scotland, Japan, Ireland, American, New Zealand and around the world

*Over 20 visiting Whisky and Rum experts to attend, many of whom will host exclusive tasting sessions over the course of the weekend

*National Whisky Cocktail Competition – bringing the best of NZ’s bartending community together to compete for a trip to the Glenfarclas Distillery in Scotland

*DramFest Whisky Rum Trail –  a collaboration with local Christchurch businesses to be involved in the festival and to encourage attendees to explore the city center.

Our visiting experts are coming from all corners of the whisky world, including authors, distillers, producers and independent bottlers. Attendees will have the unique opportunity to interact with those directly involved in the creation, promotion and selection of some of the finest whiskies in the world.

For more information or if you have any questions or queries regarding DramFest, please do not hesitate to contact us. dramfest.co.nz, info@dramfest.co.nz, +64(0)33776824

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/06/new-zealands-largest-whisky-festival-is-back-whisky-news/

Roe & Co distillery to open its doors to visitors – Irish Whiskey News

From Friday 21st June, visitors will be welcomed inside the Roe Co distillery, to see first-hand the operational malt whiskey distilling, hear the hum of production, and witness the copper pot stills from an impressive elevated glass walkway.

Article source: http://www.whiskyintelligence.com/2019/06/roe-co-distillery-to-open-its-doors-to-visitors-irish-whiskey-news/

Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul za, juni 08, 2019 07:28:10

Distilleerderij: Kavalan
Regio: Taiwan
Fles: Kavalan 12 Year Old 2006/2018 Virgin Oak for The Nectar, cask
#N060828A41, 110 bts
Kleur: mahonie
ABV: 59.4%

Boem! Paukenslag!

Voor hun tiende verjaardag klopten de jongens en meisjes
van The Nectar aan bij verschillende distilleerderijen die ze vertegenwoordigen
om iets speciaals te bottelen voor hun 10e verjaardag. U kan een
heleboel van die releases op mijn blog terugvinden. Maar deze was uitverkocht
voordat ik er erg in had. Gelukkig kon ik hem via-via toch nog bemachtigen en
ik ben er maar wat blij mee. Want het is een kanjer van een Kavalan, op virgin
oak nog wel. Da’s voor mij voor het eerst. En wat een kleur!

De neus barst van het donkere en rode fruit, met
duidelijke toetsen van rozijnen, frambozen, rode bessen, pruimen en
granaatappel. Er zit ook een toets van meubelpoets of zelfs haarspray in, maar
het stoort niet. Op de één of andere manier werkt het zelfs stimulerend. Wie
had dat gedacht? Nog iets van rosbief en pruimtabak. Pittig gekruid, overigens,
maar dat is niet echt een verrassing, natuurlijk. Virgin oak staat meestal
garant voor een heel kruidenrekje en dat is hier niet anders. Boeiende neus!

Boem! Paukeslag! Amai, mijn klak, dat is een trap tegen
de tanden! Opnieuw barst hij van het rode fruit, maar de kruiden en het hoge
alcoholpercentage doen me toch even naar adem happen. Laat je hem even in het
kuiltje van je tong rusten, dan ontwaar je een heel panoplie aan donkerzoete
smaken en pikante kruiden zoals curry, kruidnagel, nootmuskaat en een mespuntje
kaneel. Maar hij is niet voor broekventjes, hoor. Een heuse krachtpatser.

En dan is er nog de finish. Noem het gerust de Grote
Finale, want dat is het absoluut. Donkerzoet, warm, kruidig en oneindig lang.

Een absolute
monster, zowel op de neus als op de tong. Als je hem ergens ziet staan: niet
twijfelen!

91/100

Geproefd door
Mark Dermul op 03-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4606

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4621

Highland Park 16 Year Old Jack’s Pirate Das Gestohlene Schiff XIV

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

Tasting NotesGeplaatst door Mark Dermul za, juni 08, 2019 07:28:10

Distilleerderij: Kavalan
Regio: Taiwan
Fles: Kavalan 12 Year Old 2006/2018 Virgin Oak for The Nectar, cask
#N060828A41, 110 bts
Kleur: mahonie
ABV: 59.4%

Boem! Paukenslag!

Voor hun tiende verjaardag klopten de jongens en meisjes
van The Nectar aan bij verschillende distilleerderijen die ze vertegenwoordigen
om iets speciaals te bottelen voor hun 10e verjaardag. U kan een
heleboel van die releases op mijn blog terugvinden. Maar deze was uitverkocht
voordat ik er erg in had. Gelukkig kon ik hem via-via toch nog bemachtigen en
ik ben er maar wat blij mee. Want het is een kanjer van een Kavalan, op virgin
oak nog wel. Da’s voor mij voor het eerst. En wat een kleur!

De neus barst van het donkere en rode fruit, met
duidelijke toetsen van rozijnen, frambozen, rode bessen, pruimen en
granaatappel. Er zit ook een toets van meubelpoets of zelfs haarspray in, maar
het stoort niet. Op de één of andere manier werkt het zelfs stimulerend. Wie
had dat gedacht? Nog iets van rosbief en pruimtabak. Pittig gekruid, overigens,
maar dat is niet echt een verrassing, natuurlijk. Virgin oak staat meestal
garant voor een heel kruidenrekje en dat is hier niet anders. Boeiende neus!

Boem! Paukeslag! Amai, mijn klak, dat is een trap tegen
de tanden! Opnieuw barst hij van het rode fruit, maar de kruiden en het hoge
alcoholpercentage doen me toch even naar adem happen. Laat je hem even in het
kuiltje van je tong rusten, dan ontwaar je een heel panoplie aan donkerzoete
smaken en pikante kruiden zoals curry, kruidnagel, nootmuskaat en een mespuntje
kaneel. Maar hij is niet voor broekventjes, hoor. Een heuse krachtpatser.

En dan is er nog de finish. Noem het gerust de Grote
Finale, want dat is het absoluut. Donkerzoet, warm, kruidig en oneindig lang.

Een absolute
monster, zowel op de neus als op de tong. Als je hem ergens ziet staan: niet
twijfelen!

91/100

Geproefd door
Mark Dermul op 03-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

  • Reacties(0)//blog.whivie.be/#post4606

Article source: http://iloapp.whivie.be/blog/blog?Home&post=4622